Hai bisogno di un cocktail autunnale dell'ultimo minuto? Questo storditore a quattro ingredienti del veterano barman Naren Young soddisferà tutti gli ospiti delle feste amanti delle pere.

ingredienti

• 1 cucchiaino di acquavite di pere
• 1 1/2 oncia di purea di pere o nettare
• 1 pizzico di cannella
• 1 pizzico di noce moscata
• 5 once di spumante
• Decorazione: fetta di pera

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne lo spumante in un mixing glass con 2 cubetti di ghiaccio e mescolare fino a quando non si saranno raffreddati.

   
   
   

2. Filtrare in un flute da champagne freddo.

3. Completare con lo spumante.

   
   
   

4. Guarnire con una fetta di pera.