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Per chi non ha familiarità con la birra di frumento, la differenza fondamentale è che viene prodotta con una percentuale di frumento più alta in proporzione a malto d'orzo , che viene generalmente utilizzato per fare la birra. Oltre a ciò, ci sono stili diversi all'interno della categoria e ognuno porta sapori diversi alla festa.

Oltre alla birra di frumento americana, c'è la hefeweizen tedesca e la witbier belga. Entrambi sono, ovviamente, fatti prevalentemente con grano; witbier, tuttavia, è spesso preparato anche con spezie e hefeweizen ha spesso a lievito carattere ad esso, insieme a note di banana.

La linea di fondo è che la birra di frumento ha davvero caratteristiche aromatiche che la separano da altri tipi di birra. Inoltre, ci sono molti birrifici domestici, entrambi mestiere e grandi, oltre che stranieri, che fanno un'ottima birra di frumento. Inoltre, molti si abbinano molto bene con cibo .

Abbiamo parlato con alcuni esperti del settore per ottenere le loro scelte e ne abbiamo inventate alcune per aiutarti a guidarti attraverso le migliori birre di frumento da provare ora.

Il migliore in assoluto: Allagash White

Per gentile concessione di Total Wine