Il ghiaccio trasparente è obiettivi. Ora è più facile che mai con questi stampi efficaci.

Anche gli ossessionati dal whisky amano aggiungere ogni tanto un bel cubetto di ghiaccio grande al loro bicchierino preferito. Ma quando lo fai, vuoi assicurarti che il ghiaccio non diluisca eccessivamente la tua preziosa bevanda o ne alteri il sapore. Questo produttore di ghiaccio trasparente di True Cubes non farà né l'uno né l'altro, basta aggiungere lentamente un po' d'acqua e freschezza al tuo whisky e avere un bell'aspetto mentre lo fai. E non potrebbe essere più facile da usare: basta riempire gli stampi e metterli nel congelatore.

verdetto finale

Chiaramente congelato ( guarda su Amazon ) è la migliore opzione complessiva per fare il ghiaccio trasparente a casa. Non è il più economico che troverai, ma ne vale la pena. Producendo dieci cubetti di ghiaccio cristallini da 2 pollici, questo stampo potrebbe effettivamente essere il miglior valore considerando quanti cubetti perfetti ottieni alla volta. Usa questo fabbricatore di ghiaccio per cocktail o liquori, senza alterare l'aspetto o il sapore della tua bevanda.

Domande frequenti

Importa se fai bollire l'acqua prima di congelarla?

L'acqua bollente non fa alcuna differenza significativa in termini di limpidezza quando si produce solo ghiaccio trasparente, dice l'inglese. Fa più differenza nel normale ghiaccio nuvoloso, ma probabilmente non abbastanza per giustificare lo sforzo.

Dovresti usare acqua filtrata per il ghiaccio trasparente o puoi usare il rubinetto?

Usa l'acqua filtrata se ti piace di più il gusto, ma non per migliorare la limpidezza, dice l'inglese. Potrebbe non fare molta differenza anche nel sapore, ma dato che ho comunque una Brita sul bancone, la uso per i miei cubetti.

I cubetti rimangono chiari se li conservi dopo averli rilasciati dal vassoio?

Sì, i cubi rimangono chiari per sempre una volta realizzati, dice l'inglese. Tuttavia, se vuoi proteggerli dagli odori del congelatore/frigorifero, nonché dalla sublimazione, conservali in sacchetti Tupperware o Ziploc nel congelatore.

Cosa cercare

Materiale

Idealmente, si desidera utilizzare senza BPAsilicone classificato per l'uso alimentare. La buona notizia è che praticamente tutti gli stampi per il ghiaccio al giorno d'oggi sono fatti di questo, quindi non sarà difficile da trovare e puoi essere certo che nessun prodotto chimico entrerà nelle tue bevande.

Forma

Le forme principali in cui entrano gli stampi per il ghiaccio trasparente sono sferiche o quadrate. Entrambi offrono una grande quantità di superficie in modo che il ghiaccio si sciolga lentamente e non diluisca la bevanda troppo rapidamente.

Misurare

Le dimensioni sono certamente qualcosa da considerare, poiché lo spazio del congelatore può essere limitato. Le vaschette per stampi per ghiaccio trasparenti sono generalmente più piccole e più facili da riporre, mentre alcuni dei sistemi più complicati possono essere più grandi, all'incirca delle dimensioni di una grande scatola da scarpe. Prima di acquistare, assicurati di avere abbastanza spazio nel congelatore da utilizzare.

Perché fidarsi di SR 76beerworks?

Jonah Flicker è uno scrittore esperto che da molti anni si occupa di alcolici e viaggia per il mondo visitando distillerie. Il suo lavoro è apparso in molti diversi punti vendita nazionali, coprendo tendenze, nuove uscite e storie e innovatori dietro gli spiriti. Il suo primo amore rimane il whisky, ma ama la tequila, il rum, il gin, il cognac e tutti i distillati.

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1. Che cos'è il congelamento direzionale? accademici. https://www.alcademics.com/2016/04/what-is-directional-freezing.html

2. Food and Drug Administration. Bisfenolo A (BPA): Uso in applicazioni a contatto con gli alimenti .

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