Non puoi sbagliare con menta e lime.

Mojito invernale

La natura rinfrescante e appetitosa del Mojito lo ha reso uno dei preferiti dai bevitori per il clima caldo. Per quanto difficile possa essere da fare, un Mojito equilibrato è quasi impossibile da odiare, a meno che tu non sia un barista che fa centinaia di drink disordinati e dispendiosi in termini di tempo durante un turno di lavoro intenso. L'origine del cocktail può essere fatta risalire alla Cuba pre-proibizionista, dove i potenti liquori di canna (aka aguardientes) venivano domati dall'aggiunta di succo di lime, zucchero e menta. Il ghiaccio e l'acqua gassata sono entrati nella miscela intorno al proibizionismo e negli anni poco dopo, a quel punto la bevanda ha assunto la forma che conosciamo oggi.

Il Mojito sposa i sapori di due classici popolari dell'epoca: lo spiritoso Mint Julep e il Daiquiri al lime. La miscela di succo di agrumi fresco, menta aromatica, rum bianco leggermente invecchiato e zucchero è diventata una categoria a sé stante e da allora si è affermata come una delle bevande più popolari al mondo. Per gli amanti dei cocktail che desiderano esplorare la natura sublime del Mojito nei suoi numerosi sapori e forme, questi sono i riff da provare.

• Frohito