Se hai mai avuto un ottimo Shandy , sai che gli agrumi luminosi con un tocco di dolcezza possono essere i migliori amici di una birra e il Beggar’s Banquet (una specialità dell'Hilton Orlando) non fa eccezione.

La parte migliore? Le code di birra sono incredibilmente facili da preparare, afferma Michael Przybyl, il responsabile delle bevande presso David's Club all'interno dell'hotel. La birra è diventata molto sofisticata ed è la base perfetta per un cocktail, afferma Przybyl. Inoltre, perché il liquore dovrebbe avere tutto il divertimento? Con così tanti stili diversi tra cui scegliere, la birra apre un mondo completamente nuovo di sapori e consistenze per i cocktail: dal maltato profondo e cremoso di una birra scura o di un porter alla salinità amara e all'umami che si trovano negli IPA, è quasi travolgente pensare sulle possibilità e le combinazioni. Inoltre, se ami sia la birra che i cocktail, probabilmente sarai un fan delle code di birra e il banchetto del mendicante è un luogo delizioso e accessibile da cui iniziare. Potresti anche avere tutti gli ingredienti già a portata di mano.

Bourbon, sciroppo d'acero, limone fresco e lager croccante si uniscono nel rinfrescante Beggar’s Banquet per tutte le stagioni, combinando note autunnali tostate con agrumi luminosi e bollicine finissime in ogni sorso tonificante. Questa ricetta può essere facilmente ingrandita come lotto per incontri sociali o assemblata uno per uno in una calda giornata estiva (o in un ventilato pomeriggio autunnale).

ingredienti

• 2 once di bourbon
• Sciroppo d'acero da 3/4 di oncia
• 1/2 oncia di succo di limone, appena spremuto
• 5 once di birra chiara, refrigerata
• Decorazione: mezza forma arancione

Passi

1. Aggiungere il bourbon, il succo di limone e lo sciroppo d'acero in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.

   
   
   

2. Completare con la birra chiara e mescolare delicatamente e brevemente per unire.

3. Guarnire con una mezza forma d'arancia.