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Mentre l'infuso freddo sembra essere una mossa di potere per ogni venditore ambulante di caffè alla moda in questi giorni, il processo risale al Giappone del XVII secolo, quando i commercianti olandesi trasmisero il loro metodo per l'infuso infuso che li manteneva pieni di caffeina durante lunghi viaggi.

Ora, il cold brew è diventato un caffè essenziale e un modo semplice per fare il caffè a casa. Può anche essere un delizioso ingrediente per cocktail in alcuni dei tuoi sipper preferiti.

È un processo relativamente semplice, che richiede fondi di caffè, acqua fredda e un recipiente per prepararli insieme. Detto questo, ci sono alcuni fattori chiave. La cosa più importante nel fare cold brew è la ruvidezza della macinatura del caffè e il tipo di acqua utilizzata, descrive Linda Rivera, titolare di Caffè del Re Sole a Ridgewood, New Jersey.

Servono anche degli ottimi fagioli. Per iniziare il tuo viaggio nel cold brew, ecco le nostre marche di caffè preferite approvate dagli esperti per preparare subito un cold brew di prim'ordine.

Il migliore in assoluto: Stone Street Coffee Dark Roast

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