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Sabin Orr

Questo riff potenziato al frutto del drago su un Margarita è stato creato da Mariena Mercer Boarini per Salotto affacciato in Wynn Las Vegas , uno dei 31 locali per i quali supervisiona i programmi dei drink nell'enorme resort di Las Vegas.

Un Tommy's Margarita al centro, con tequila, succo di lime e nettare d'agave, questo riff aggiunge un ingrediente inaspettato: lo sciroppo di frutta del drago, che conferisce alla bevanda una deliziosa tonalità rosa e un sapore sottile. La guarnizione ottiene la sua aggiunta inaspettata: una spolverata di ciò che lei chiama Electricdust, una polvere che migliora il sapore e le sensazioni che viene alimentata dal pulsante di ronzio per portare il tuo palato in un viaggio di sapore, come dice lei, e che è disponibile per l'acquisto online in una varietà di colori (per questa bevanda usa il blu).

Ha usato i fiori nella sua leggendaria Verbena durante le sue giornate alla guida del programma delle bevande Il Cosmopolita ; replicare la loro sensazione attraverso una nuova bevanda in una nuova proprietà induce a riflettere. Ho inventato la Verbena 13 anni fa, dice. La creazione del Cleo mi ha aiutato a fermarmi e pensare a quanto sono cresciuto come mixologist da allora.