Il mercato dei cocktail pronti da bere è la cosa più calda in questi giorni. Non puoi lanciare uno spicchio di lime senza colpire qualcosa di duro nuovo sul mercato. E questo ha aperto un'intera fascia di territorio inesplorato per i fratelli ancora in crescita dei cocktail senza alcol.

L'interesse per i cocktail analcolici o analcolici è stato in costante crescita , come si è visto in bar e ristoranti che offrono intere sezioni di menu di bevande senza alcol e con il lancio di successo di Seedlip nel 2014, che ha ribattezzato la sua linea di bottiglie di alcolici a motivazione botanica.

Per qualcosa di freddo e veloce da spaccare, le ultime offerte di cocktail analcolici pronti da bere sfumano il confine tra soda e mixer, con combinazioni di sapori uniche, imbottigliamenti sexy e quasi imitazione dei beniamini del mondo dei bar. Questi sono cinque da assorbire in questo momento.

• Con Jalapeno e arancia rossa ($ 20 per confezione da 6 lattine da 8 once)

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  Denetrias Charlemagne e Alex Doman di Brooklyn Con sono in missione per alzare la posta con la loro infarinatura di piccole lattine gassate. I mixer della vecchia scuola sono pieni di zucchero e sgradevoli o insapore, ma attualmente occupano l'85% dello spazio sugli scaffali [al dettaglio], afferma Doman. La missione di Avec era ripensare la categoria per i giorni nostri, creando un'alternativa più sana, più gustosa e più interessante. Queste lattine colorate da 8 once, disponibili in cinque gusti, sono abbastanza interessanti da sorseggiare da sole. Ogni combinazione di sapori leggermente gassata è sottile e vivace, ma il Jalapeno e l'arancia sanguigna sono straordinari con la sua delicata succosità, la zip arancione leggermente amara e il calore persistente che ti fa continuare a raggiungere un altro sorso.

• Casamara Club Alta Italian Amaro Club Soda ($ 36 per confezione da 12 bottiglie da 12 once)

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  Le immagini luminose e astratte del paesaggio da sole sulla confezione di queste bottiglie ti faranno notare (e chiunque ti veda sorseggiarne una). Sembra più una bella birra artigianale in edizione limitata che un riff analcolico sul digestivo italiano. Ma questa intelligente versione della compagnia di Detroit Casamara Club è un po 'rivoluzionario, soprattutto sulla scia della recente sete degli Stati Uniti tutte le cose spritz . I sapori di tutte le offerte dell'azienda sono sottili e ben curati, ma l'Alta, che impiega chinotto, ginepro, radice di iris, scorza di mandarino, pimento, chiodi di garofano e anice, insieme a un tocco di sale marino e scarsi quattro grammi di zucchero di canna demerara, —è il più soddisfacente per i veri amanti amari .

• Paloma salata El Guapo ($ 12 per bottiglia da 16 once)

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  Christa Cotton guarda al suo stato natale, la Louisiana, il più spesso possibile per l'approvvigionamento degli ingredienti Il bello bella linea di imbottigliamenti, con la sua vistosa estetica da speziale e le parti superiori sigillate a cera. E i sapori sono audaci come promette la confezione; infusi, ricchi e autentici, gli amari, i cordiali e i frullatori di Cotton hanno il sapore di un lavoro d'amore ispirato al giardino. Il Salato colomba , in particolare, è eccezionale: con tequila o mezcal, certo, ma l'aggiunta di alcol non è obbligatoria per il sapore. La giusta salinità diluita e il sapore di pompelmo e zenzero sono appetitosi da soli, specialmente su ghiaccio con un po 'di acqua frizzante.

• Greenbar Lavender Bitters + Soda ($ 10 per confezione da 4 lattine da 12 once)

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  L'esperimento di Los Angeles Distilleria Greenbar non è mai timido quando si tratta dei profili di sapore nella sua linea di liquori e amari. Ma anche se le nuove versioni di Bitters + Soda di Litty Mathew e Melkon Khosrovian, marito e moglie, possono sembrare semplici, i bei sapori (attualmente arancia e lavanda) e gli aromatici sono freschi e soddisfacenti. Mentre entrambi i sapori sono delicati e completamente rinfrescanti, la lavanda ottiene il trucco di offrire deliziosi aromi floreali senza assaggiare come una bustina imbevuta di sapone, e gli agenti amaricanti e botanici equilibranti (salvia, genziana, tè rooibos, camomilla, gelsomino e ibisco tra loro) aggiungono un finale scattante, stratificato e delicatamente tannico.

  Continua fino a 5 di 5 sotto.

• Owen's Transfusion Mix ($ 6 per confezione da 4 lattine da 8,5 once)

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  Quelli con un debole per il put potrebbero esserne a conoscenza classico del golfista —Un mix di succo d'uva e ginger ale, spesso addizionato di vodka. Rilasciato nel luglio 2020 in collaborazione con Barstool Sports, il mix di trasfusione di Owen è realizzato con succo d'uva concordato proveniente da cooperative agricole statunitensi e utilizza zucchero di canna puro, secondo Owen's Craft Mixers comproprietario Josh Miller, così come radice di zenzero fresca nella componente ginger ale. Volevamo affrontare la semplicità e la versatilità, afferma Miller. Owen's offre anche altri sei bevitori autonomi altrettanto eccellenti in formato bottiglia.