La stagione invernale è un momento per ospitare cene e festeggiamenti, poiché il clima più freddo porta tutti in casa e per pasti e bevande abbondanti. Quando si organizza una riunione, un appuntamento o una cena tranquilla, è bello avere a portata di mano dei drink piacevoli, specialmente quelli che sono facili da organizzare ma che sicuramente stupiranno. Questo cocktail celebrativo a tre ingredienti di Il Cookie Rookie —Un blog di cucina e ricette fondato dalla cuoca casalinga Becky Hardin — è solo il biglietto, un mix semplice ma delizioso di birra allo zenzero, succo di mirtillo rosso e champagne.

Il Cranberry-Ginger Mimosa è perfetto per ogni vacanza invernale, dal Ringraziamento fino a San Valentino, ed è un gioco da ragazzi. A differenza del più familiare Mimosa avresti con il brunch, questo non ha succo d'arancia, invece sostituisce il succo di mirtillo. La birra allo zenzero aggiunge un po 'di spezie, un po' di dolcezza e più carbonatazione, e la scelta del marchio con cui andare dipende interamente dalle tue preferenze di gusto; alcuni sono più speziati con molto zenzero crudo, mentre altri sono più vicini alla ginger ale per quanto riguarda la dolcezza e le spezie. Se sei davvero ambizioso, puoi persino crearne uno tuo .

Allo stesso modo, sta a te decidere il miglior spumante da utilizzare. Lo champagne sarà sempre una buona scelta, anche se è meglio evitare di usare qualcosa di troppo costoso poiché aggiungerai succo di mirtillo e birra allo zenzero. Come con la maggior parte delle bevande frizzanti come il Francese 75 , Aperol Spritz , e l'omonimo Mimosa, puoi scegliere di utilizzare un altro tipo di spumante come cava, prosecco, cremant d'Alsace o uno dei tanti altri spumanti disponibili oggi.

Con la birra allo zenzero e il succo che costituiscono entrambi una buona porzione della bevanda, il Cranberry-Ginger Mimosa ha il vantaggio (o lo svantaggio, a seconda del tuo approccio al bere) di avere alcol relativamente basso, essenzialmente la metà della quantità di un normale bicchiere di vino . Questo lo rende una bevanda perfetta per iniziare un pasto, prima che le persone abbiano avuto il tempo di mangiare qualcosa. Significa anche che è un bel berretto da notte in cui concedersi riducendo al minimo il rischio di un brutto mattino successivo. Tieni presente, però: c'è ancora molto zucchero nella bevanda.

Fai clic su Riproduci per vedere questa mimosa mirtillo rosso e zenzero che si uniscono

ingredienti

• 2 once di birra allo zenzero
• 2 once di succo di mirtillo rosso
• Champagne, freddo, in cima
• Decorazione: mirtilli rossi zuccherati

Passi

1. Unisci la birra allo zenzero, il succo di mirtillo rosso e lo champagne o un altro spumante in un flute da champagne.

2. Guarnire con mirtilli rossi zuccherati allo spiedo.