A proposito di Driftless Glen

Fatti essenziali di Glen Driftless

Driftless Glen Distillery è una distilleria artigianale situata a Baraboo, WI. I nostri spiriti sono stati fatti sull'idea di qualità piuttosto che sul taglio dei costi. Tutto l'imbottigliamento, le etichette e gli alcolici stessi sono stati perfezionati in anni di lavoro. Abbiamo una gamma completa di liquori tra cui vodka, gin, chiaro di luna, brandy. Stiamo producendo un totale di 2.000 barili di bourbon e whisky di segale all'anno, con i primi due anni in uscita all'inizio del 2017. Inoltre abbiamo un prodotto commercializzato a livello nazionale in lavorazione. I proprietari di Driftless Glen sono Brian e Renee Bemis. Brian Bemis è entrato nel settore della distillazione con una già grande reputazione come uomo d'affari affermato. Brian ha fondato e posseduto una serie di aziende di successo, tra cui 12 franchising automobilistici. Sua moglie, Renee Bemis, ha avuto altrettanto successo nel mondo dell'arte. Renee è una scultrice di livello mondiale con il suo lavoro collocato in tutta la nazione. I due, tanto di successo quanto separatamente, volevano qualcosa che potessero creare e costruire insieme come matrimonio e impresa.Con le capacità imprenditoriali di Brian e la creatività di Renee, una distilleria era una scelta perfetta per i due. Brian e Renee non erano esperti nel mondo della distillazione, quindi hanno portato Dave Pickerell, un noto consulente nel settore per aiutare. Brian e Renee sono stati in grado di costruire e creare questa attività con zero debiti e rimanere ben capitalizzati. Driftless Glen Distillery è stata fondata nel 2012. L'intera azienda e il terreno sono stati costruiti da zero. Brian e Renee pensavano che la distilleria dovesse essere un'esperienza piuttosto che un edificio. Con questo in mente, hanno scelto la proprietà proprio sull'acqua con vista sulle scogliere di Baraboo WI. Non solo l'area circostante è bellissima, ma il clima e il suolo di Baraboo sono un ottimo prodotto. Dalla grande filtrazione che il terreno sabbioso crea per la nostra acqua alla nebbia del primo mattino che crea umidità per le nostre botti. Le dimensioni della nostra distilleria sono piuttosto impressionanti per un'azienda così giovane. Abbiamo una pentola di rame Vendome da 550 galloni ancora. Adiacente ad essa è la nostra colonna continua Vendome 42 piedi con un diametro di 24.Ne abbiamo ancora un terzo in arrivo per separare gli spiriti oscuri e chiari. Con questa attrezzatura produciamo 8 barili al giorno (53 galloni). Nik Flora è il nostro premiato distillatore principale. Nik è stato il capo distillatore di Smooth Ambler per oltre 5 anni. Nik ha vinto più medaglie d'oro al San Francisco World Spirits Competition per il suo Gin e Vodka. Abbiamo aperto al pubblico Driftless Glen nell'aprile del 2015. Abbiamo un ristorante e bar a 5 stelle all'interno della nostra distilleria che ci ha reso una delle principali attrazioni turistiche della zona. Il nostro negozio al dettaglio ha venduto in media 600 bottiglie al mese. Il nostro bar ha sviluppato un'impressionante lista di cocktail utilizzati con i nostri liquori interni.