Nel baseball, un Grande Slam è quando un fuoricampo viene segnato con tutte e tre le basi occupate, segnando così quattro punti, il massimo possibile in un gioco. Certo, se parliamo di tennis, la frase ha una connotazione diversa; si riferisce ai quattro eventi tennistici più importanti dell'anno.

In entrambi i casi, un Grande Slam è un grosso problema, un successo strepitoso, che è quello che hai con questo cocktail originariamente apparso in David Embury's L'arte di mescolare le bevande ed è stato aggiornato dal bar pro Allen Katz, il cofondatore di Società di distillazione di New York . Impiega due diversi stili di rum: un rum invecchiato in stile spagnolo nicaraguense e un rum nero delle Bermuda, oltre a un triple sec francese realizzato in consultazione con lo storico delle bevande David Wondrich e basato su una ricetta del XIX secolo. È tutto ravvivato da una spruzzata di succo di limone ed equilibrato con granatina dolce ma saporita per una bevanda tropicale che è facile, ehm, sbattere rapidamente.

Sia che tu stia celebrando l'inizio della stagione del baseball, cercando qualcosa da inventare durante i playoff, o ti stia avventurando oltre la Honey Deuce o la Pimm's Cup come nuovo sorso di una partita di tennis, questo cocktail sarà sicuramente un fuoricampo.