Così tanti cocktail di Halloween sacrificano l'equilibrio per il fischio! Non è il caso del Witches ’Brew, uno scotch sour affumicato cosparso di sherry fino e succo di barbabietola.

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ingredienti

• 2 once di scotch Islay
• 1/2 oncia di sherry fino
• 1 oncia di succo di limone, appena spremuto
• 1/2 oncia sciroppo semplice
• 1/2 oncia di succo di barbabietola

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il succo di barbabietola in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si raffredda.

   
   
   

2. Filtrare in una pipa di vetro o in un bicchiere rock su ghiaccio fresco.

3. Completare con il succo di barbabietola.