A volte, un cocktail è un affare di sopracciglia, una miscela fatta con una varietà di ingredienti di fascia alta con nomi difficili da pronunciare, sciroppi fatti in casa o amari e liquori di prima qualità. Questi cocktail trasudano classe, serviti in eleganti coupé o bicchieri Nick & Nora, guarniti minuziosamente con erbe fresche o una scorza semplice ma elegante di un agrume. Il ¡A Huevo! non è una di quelle bevande. Qualcosa tra a Michelada e Margherita , proviene da Casey Elsass, barista e fondatore di Bushwick Kitchen, un'azienda che produce salse piccanti, sciroppo d'acero e miele. Il suo nome, che si traduce approssimativamente in Hell yeah! '', Parla per la bevanda: ¡A Huevo! è sciocco, divertente e il genere di cose da servire alla prossima riunione del giorno di gioco senza essere troppo stravaganti. E nonostante i suoi ingredienti umili, o grazie a loro, ha ancora un ottimo sapore.

Secondo Elsass, la tequila riceve un aiuto dolcificante Bud Light Lime-A-Rita . Questa bevanda al malto economica è essenzialmente una birra in scatola e aromatizzata mascherata da margarita. L'atto è esaltato in ¡A Huevo! con un po 'di lime in più. Il succo di lime fresco spinge l'acido in avanti, dice Elsass.

La scelta della tequila dipende davvero dal produttore della bevanda. Nonostante la tentazione di usare qualcosa di veramente economico, tuttavia, è comunque meglio andare con qualcosa che vorresti bere in un Margarita; questo è particolarmente vero se prevedi di preparare altre bevande con la tequila (ad esempio, un Margarita). Per la salsa piccante, Elsass dice di essere un Valentina ragazzo, facendo riferimento alla marca di salsa piccante versabile di Guadalajara, e che lascia una leggera bruciatura alla fine. Poiché quella salsa non è prontamente disponibile in tutti i mercati, sentiti libero di aggiungere la salsa che ti piace di più e con qualunque livello di calore ti piaccia di più. Segui il tuo cuore, dice Elsass.

ingredienti

• 2 once di tequila
• 1/2 oncia di succo di lime
• 3 gocce di salsa piccante
• Bud Light Lime-A-Rita al top
• Sale kosher

Passi

1. Salare il bordo di un bicchiere rocks.

   
   
   

2. Aggiungere la tequila, il succo di lime e la salsa piccante in uno shaker con abbondante ghiaccio e agitare energicamente per 30 secondi.

3. Filtrare nel bicchiere preparato e completare con Bud Light Lime-A-Rita.