Questi vini sottovalutati sono più di un semplice dessert in un bicchiere.

I nostri editori ricercano, testano e consigliano in modo indipendente i migliori prodotti; puoi saperne di più sul nostro processo di revisione qui. Potremmo ricevere commissioni sugli acquisti effettuati dai nostri link scelti.

LIQUORE / Chloe Jeong

Il vino dolce è uno degli stili di vino più trascurati e sottovalutati sul mercato. Questi vini offrono esperienze di consumo stimolanti e deliziose, soprattutto se abbinati ai cibi giusti. Tuttavia, sapere da dove cominciare è fondamentale.

'Ci sono così tanti stili diversi di vino dolce, dal chiaro e dorato allo scuro e al marmellata', afferma Carrie Lyn Strong , sommelier e titolare di Strong Wine Consulting, LLC. 'I nomi non indicano sempre se è bianco o rosso, quindi chiedi a un esperto.' Jeff Harding , direttore delle bevande al Waverly Inn di New York, è d'accordo. 'Chiedere al sommelier o al venditore [per un consiglio] è la cosa più importante', dice. 'Allora, decidi cosa ti piace nel vino dolce. Acido? Prendi un sauternes o un Tokaji. Sapori di nocciola? Prendi un porto bruno.'

Detto questo, ecco i migliori vini dolci per ogni situazione di servizio là fuori. Che tu sia un appassionato di vini da dessert o uno scettico di vini dolci, abbiamo la bottiglia perfetta per te.

Best Overall: Vietti Moscato d’Asti

Regione : Piemonte, Italia | ABV : 5% | Note di degustazione: Pesche in scatola, Zenzero candito, Caprifoglio

Nel mondo del vino dolce, Vietti Moscato controlla tutte le nostre scatole. Prodotto da uno dei nomi più rispettati del Piemonte, questo vino ha un prezzo estremamente conveniente e prodotto con frutta coltivata biologicamente. Soprattutto, la sua piacevole dolcezza è bilanciata da elevate quantità di acidità naturale. Note di pesca sciroppata, petali di fiori bianchi, zenzero candito e caprifoglio dominano il palato spumoso del vino. Servire con antipasti piccanti, dessert alla frutta o piatti zuccherati per il brunch (cialde, frittelle e altro).

'Il vino dolce è frainteso e sottovalutato nell'esperienza del ristorante. Ha un posto forte a fine pasto, sia come dessert che abbinato al dessert.' — Matteo Kaner , direttore del vino e presidente di Will Travel For Wine, INC.

Miglior Rosé: Domaine des Nouelles Rosé dell'Angiò

Regione : Angiò, Valle della Loira, Francia | ABV : 10,5% | Note di degustazione : Ciliege dolci, Ribes rosso, Petali di rosa

In Anjou, una delle principali zone vinicole della Valle della Loira, i rossi e i rosati a base di cabernet franc sono molto rinomati. A differenza dei rosati secchi di Touraine, Sancerre e altre denominazioni della Loira, i rosati di Anjou (Rosé d'Anjou) sono noti per essere leggermente secchi e leggermente dolci. Questa bottiglia di Domaine des Nouelles è fruttata, luminosa e ricca di aromi di ciliegie dolci, ribes rosso e petali di rosa. Servire freddo con crepes dolci, una fresca ciotola di fragole o semplicemente sorseggiarlo da solo.

Imparentato: I migliori vini rosati

Miglior semidolce: Peter Lauer Barrel X Riesling

Regione : Mosella, Germania | ABV : 10,5% | Note di degustazione: Agrumi dolci, Succo di lime, Benzina

Scettici sul vino dolce? Inizia con una bottiglia semi-dolce, come questa gemma conveniente di Peter Lauer. Lauer è uno dei produttori più apprezzati della Germania, anche se questo vino entry-level riceve tanto amore quanto le sue cuvée di fascia alta. Note di agrumi dolci, succo di lime, benzina e un tocco di miele dominano questo vino rinfrescante. Abbinalo ai piatti piccanti da asporto e preparati per un'esperienza di sorseggiamento che apre gli occhi.

Imparentato: I migliori bicchieri da vino, secondo gli esperti

I miei vini dolci preferiti bilanciano la dolcezza con l'acidità e/o contrastano la dolcezza con le note salate. Ad esempio, il dolce chenin blanc e il riesling hanno così tanto acido che il vino è ancora rinfrescante.' — Elena Clifford , scrittore di vini e conduttore di The Wine Situation Podcast

Miglior rosso: Niepoort Ruby Port