The Lemon Drop ha preso vita per la prima volta a San Francisco negli anni '70. Il suo inventore, Norman Jay Hobday, un veterano del Vietnam disoccupato diventato proprietario di un saloon, è anche accreditato di aver aperto il primo bar di felci del paese, un concetto che mescolava piante da appartamento e lampade Tiffany con folle di cittadini mobili verso l'alto.

Entrambi furono un successo immediato. E per più di due decenni, il Lemon Drop ha dominato i menu dei cocktail da North Beach a Bangkok, attirando una generazione di avventori dei bar con il suo mélange di vodka, agrumi e zucchero. Nel 2006, Oprah ne ha notoriamente servito uno a Rachael Ray nel suo spettacolo, che è come l'ultimo cenno di accettazione diffusa e ha ulteriormente consolidato il posto della bevanda nella cultura popolare.

Alcuni etichettano erroneamente il Lemon Drop come un file Martini . Ma il suo parente cocktail più vicino è in realtà il Crosta , un'invenzione di New Orleans che risale al 1850 e, come il Lemon Drop, si distingue per il suo bordo zuccherato. Potresti essere tentato di risparmiare tempo saltando questo importante passaggio, ma prenditi un minuto in più per ricoprire il bordo con lo zucchero. Ne vale la pena, e quella prima saccarina sfiora le labbra prima che l'impeto di vodka, limone e arancia ti riempia la bocca è il biglietto da visita della bevanda.

Mentre il Lemon Drop viene solitamente servito in un bicchiere da cocktail, può anche essere versato come un colpo, un evento comune nei bar e nei night club dei college. Comunque scegliate di servirlo, i migliori risultati si ottengono utilizzando succo di limone fresco e sciroppo semplice. L'agrodolce in bottiglia può portare a termine il lavoro se è la tua unica opzione, e questo è spesso il caso dei bar. Ma il limone fresco con lo zucchero è ciò che conferisce al cocktail il suo sapore caratteristico. Inoltre, se hai intenzione di concederti, potresti anche goderti la versione migliore della bevanda. Non solo avrà un sapore migliore, ma è anche meno probabile che gli ingredienti freschi causino effetti negativi la mattina successiva.

Dato il carattere dolce e limone della bevanda, è pronta per la sperimentazione. Alcuni bar e baristi casalinghi modificano le gocce di limone con vodka aromatizzate agli agrumi o ai frutti di bosco, mentre altri mescolano frutta fresca nel cocktail. Ma prima di iniziare a riff, prova il classico. È durato così a lungo per un motivo e merita di essere sorseggiato nella sua forma originale.

Guarda ora: ricetta classica con gocce di limone

ingredienti

• 2 once di vodka
• 1/2 oncia triple sec
• 1 oncia di succo di limone, appena spremuto
• 1 oncia sciroppo semplice
• Decorazione: bordo di zucchero

Passi

1. Rivestire il bordo di una coppetta da cocktail con lo zucchero e mettere da parte (fatelo qualche minuto prima in modo che lo zucchero possa asciugarsi e aderire bene al bicchiere).

   
   
   

2. Aggiungere la vodka, il triple sec, il succo di limone e semplicemente lo sciroppo in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si è raffreddato bene.

3. Filtrare nel bicchiere preparato.