Dopo un viaggio ad Attaboy di New York, il barista di The Eddy Brian Elder a New York ha creato questa bevanda dai colori pastello dopo aver cercato di aggiungere un cocktail rinfrescante e facile da sorseggiare alla sua lista. La bevanda di Attaboy utilizzava fragole confuse, ma per ridurre i tempi di preparazione e ridurre gli sprechi di frutta, Elder prepara un cordiale alla fragola, che si combina con succo di limone, genziana, gin e pineau. La bevanda prende una guarnizione di basilico fresco per aromi extra.

Questa ricetta è originariamente apparsa come parte di 5 ottimi cocktail realizzati con il vino liquoroso alcolico Pineau de Charentes .

ingredienti

• 1 oncia di Citadelle gin
• Aperitivo da 1/2 oncia di Pineau des Charentes
• Antipasto Salers da 1/2 oncia
• 1 oncia di succo di limone, appena spremuto
• 1/2 oncia di sciroppo di fragole *
• Decorazione: rametto di basilico

Passi

1. In un doppio bicchiere rock, aggiungere lo sciroppo di fragole, poi il succo di limone e infine l'alcol.

   
   
   

2. Aggiungere 1/2 misurino di pellet di ghiaccio e mescolare delicatamente.

3. Aggiungi altra pallina di ghiaccio per completare il bicchiere e forma una corona arrotondata che raggiunge il picco appena sopra il bordo.

   
   
   

4. Guarnire con un rametto di basilico.