Questo cocktail, fratello di un Harvey Wallbanger ma con un ingrediente essenziale segreto, è gentilmente offerto da Antonio Matarazzo, co-proprietario e direttore delle bevande di Stellina a Washington, DC Per questo cocktail, abbiamo aggiunto un po' di aroma di ciliegia per introdurre un sapore iconico della primavera DC: i fiori di ciliegio, dice. Viene dal Cerasum, un infuso italiano di 10 erbe, tre diverse ciliegie e fiori di sakura, la cui acidità gioca con il Galliano. Se non riesci a trovarlo, sostituisci il cherry Heering o il cherry brandy, ma ti consigliamo di sostituire parte del succo d'arancia con il limone per attenuare la dolcezza.