Questa è una birra messicana popolare e rinfrescante che è una delle preferite in estate.

Gli appassionati di birra potrebbero trovare Corona una birra troppo semplice, ma questa lager messicana è incredibilmente popolare grazie al suo profilo aromatico accessibile e croccante.

Fatti veloci

Stile: birra messicana

Società: Grupo Modelo/Marche Constellation

Posizione della fabbrica di birra: Birrerie Messico, Nava e Obregon

MADRE: 18

ABV: 4,6%

Prezzo consigliato: $ 16 per confezione da 6 bottiglie da 12 once

Professionisti:

• Lager messicana economica e ampiamente disponibile, nota per la sua bevibilità
• Rinfrescante, croccante e semplice

Contro:

• Al palato un po' di puzzolente che alcuni trovano poco invitante
• Alcuni potrebbero considerarlo troppo semplice rispetto ad altre lager.

Note di degustazione

Colore: Corona è più chiaro di alcuni dei suoi concorrenti, con una tonalità giallo chiaro nel bicchiere che ricorda la paglia o il rame sbiadito.

Naso: Al naso emergono un po' di malto dolce e un po' di quella caratteristica skunkiness, insieme a un pizzico di agrumi e mela verde.

Palato: La corona è immediatamente riconoscibile al palato, con una forte effervescenza che parte subito dalla punta della lingua e sale verso l'alto. Da lì, la dolcezza si intensifica ma si ferma prima di essere zuccherina quando entra in gioco un po' di amarezza. Queste note sono tutte molto delicate, con un po' di arancia smorzata e venature che completano il palato.

Fine: C'è un leggero colpo amaro sul finale, ma questo svanisce abbastanza rapidamente, lasciandoti con un tocco di zucchero e bolle persistenti sulla lingua e nella parte posteriore della gola.

La nostra recensione

Corona è una chiara e croccante lager messicana pallida che è molto popolare negli Stati Uniti. Il suo profilo aromatico non è eccessivamente complesso, con note dolci e un po' di skunkiness luppolata al palato che la colloca esattamente tra lager americane leggere prodotte in serie e più pesanti, più birra complessa dall'Europa.

L'anno passato è stato un anno eccezionale per il marchio, nonostante la produzione sia stata interrotta brevemente durante la pandemia. Il Grupo Modelo produce questa lager in diversi birrifici in tutto il Messico e, sebbene quella società sia di proprietà del gigante della birra AB InBev, Constellation Brands controlla la distribuzione in America e importa il marchio. La Corona è stata prodotta per la prima volta alla Cervecería Modelo di Città del Messico negli anni '20 e nel giro di un decennio è diventata la birra più venduta in quel paese. Se noti un incrocio tra Corona e lager in stile tedesco, c'è una buona ragione: il produttore di birra originale era l'immigrato tedesco Adolf H. Schmedtje, che ha portato con sé le tecniche, le tradizioni e il profilo aromatico preferito del suo paese d'origine.

Va notato che Corona, conosciuta in tutto il mondo per il suo colore giallo chiaro che è immediatamente visibile nelle bottiglie trasparenti in cui arriva, non è la birra più complessa. Ma non è questo il punto qui. Questa birra chiara è pensata per essere gustata senza pensarci troppo e commercializzata per essere aperta in estate mentre ci si rilassa sulla spiaggia o si grigliano degli hamburger. Le persone spesso infilano uno spicchio di lime nel collo della bottiglia per aggiungere un po' di acidità alla birra (e, qualcuno potrebbe dire, per esaltarne il sapore), una tradizione che risale a decenni fa. La sua carbonatazione è vivace ma non invadente, e il suo palato è luminoso e poco assertivo con note di erba, malto, dolcezza e solo il minimo odore di luppolo. Questa non sarà di certo la prima scelta degli appassionati di birra artigianale che cercano livelli di luppoli più alti o sapori più complessi. Ma Corona è stato creato per essere accessibile e divertente per le masse, e in questo il marchio ha avuto molto successo.

Corona costa solo pochi dollari in più rispetto ai suoi concorrenti, collocandolo nella fascia di prezzo medio-bassa. Ed è onnipresente quanto i grandi marchi americani, come Budweiser o Coors, disponibili in quasi tutti i negozi, bar o ristoranti negli Stati Uniti.

Fatto interessante

Corona non è stata introdotta negli Stati Uniti fino al 1981, più di cinque decenni dopo la sua creazione in Messico.

La linea di fondo: Corona è il tipo di lager a cui non devi pensare molto, e va bene per molti bevitori di birra in tutto il mondo, come dimostrato dalla sua popolarità.