Cerchi qualcosa per riscaldarti quando fuori fa freddo? Prova la torta di mele calda di Smith & Whistle al Sheraton Grand London Park Lane . È un cocktail con sapori simili a quelli delle feste tradizionali, ma senza tutta quella fastidiosa cottura al forno.

La torta di mele calda contiene Calvados, idromele, succo di mela, succo di limone e miele alla cannella. Il Calvados è un brandy a base di mele o pere che proviene dalla Normandia in Francia, e idromele —fatta con miele, acqua e lievito—è ritenuta una delle più antiche bevande alcoliche della terra.

Fortunatamente, non è necessario visitare Londra per provare personalmente questa bevanda. Invece, puoi farlo a casa ogni volta che la temperatura scende. Il miele alla cannella è facile da realizzare (basta aggiungere bastoncini di cannella al miele), ma deve riposare per alcuni giorni per consentire ai sapori di incorporarsi, quindi il cocktail richiede un po' di attenzione. Una volta che il miele è pronto, mescola tutto insieme in una pentola e accendi il fornello. Bevi un po' di torta di mele in pochissimo tempo.

Prepara questo cocktail durante le vacanze o ogni volta che vuoi un trattamento soddisfacente. Mescolare un bicchiere di qualcosa di delizioso è molto più facile che cuocere un intero dessert.

ingredienti

• Due onceCalvadosBrandy

• 1/4 oncia idromele

  
  
  

• 3/4 once succo di mela

• 1/4 oncia succo di limone, spremuta fresca

• 1 cucchiainoalla cannella cinnamonmiele*

• Contorno:Due fette di mela essiccate

• Contorno:bastoncino di cannella

Passi

1. Aggiungere il calvados, l'idromele, il succo di mela, il succo di limone e il miele alla cannella in una piccola casseruola e scaldare fino a sfiorare il bollore, mescolando di tanto in tanto.

2. Filtrare in una tazza da caffè irlandese.

3. Guarnire con 2 fette di mela essiccate e una stecca di cannella.