Crea un po' di romanticismo con questa versione sofisticata del classico 75 . francese cocktail dei professionisti del bartending Chad Solomon e Christy Pope.

ingredienti

• 1 oncia di brandy di albicocche Blume Marillen
• 1/2 oncia di succo di limone, appena spremuto
• Sciroppo ricco di miele da 1/2 oncia (2 parti di miele, 1 parte di acqua)
• 1 pizzico di bitter Peychaud
• Spumante, per completare

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti tranne lo spumante in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si sarà ben raffreddato.

   
   
   

2. Filtrare in un flute e guarnire con lo Champagne.