Il sessismo nel mondo dei baristi è reale. Ecco alcuni modi per gestirlo.

2024 | Dietro Il Bar

Scopri Il Tuo Numero Di Angelo

Bevande

Se sei una donna che ha lavorato nei bar per un certo periodo di tempo, è probabile che tu abbia sperimentato una qualche forma di sessismo. Ci sono anche buone probabilità che tu non l'abbia detto a nessuno.





Per così tanto tempo, questo settore ha prosperato con le donne che tacevano per paura di rappresaglie, afferma Jenn Tosatto, bar manager di Kansas City, Mo. Mission Taco Joint . Ma omettendo di parlare, perpetui una cultura di pregiudizi di genere. E anche se il vero cambiamento non avverrà dall'oggi al domani, ci sono cose che puoi fare subito per affrontare il problema. Questi sono sette consigli per affrontare il sessismo nel tuo lavoro da bar.

1. Ricevi un'istruzione

Armati di conoscenza, lingua, amici, qualsiasi cosa ti aiuti a difendere la tua umanità, dice Mary Palac di Aereo di carta a San Jose, in California. La conoscenza ti dà coraggio e il coraggio ti aiuta a comunicare in modo chiaro ed efficace.



Effettivamente essendo la parola chiave, secondo Kaleena Goldsworthy, la proprietaria di La bottiglia amara a Chattanooga, Tennessee. Sottolinea l'importanza di essere intelligenti nel parto (non importa quanto possa essere bollente la temperatura di ebollizione del tuo sangue). È importante non solo essere arrabbiati per questo, ma per spiegare i motivi, dice.

È molto più probabile che un autore di reato, consapevole o meno dell'offesa, ascolti e assorba le informazioni contenute nella tua risposta rispetto a una confutazione arrabbiata. Una risposta intelligente fornisce anche meno munizioni a qualcuno che potrebbe usare la tua rabbia o emozione per screditarti o minarti: il più antico trucco sessista del libro.



2. Formare un'alleanza

La forza dei numeri conta. Fa sì che le persone debbano rispondere a te e agli altri, dice Portland, Maine, proprietaria del bar Briana Volk. Funziona in entrambi i modi: crea una rete a cui rivolgerti quando hai bisogno di aiuto o guida, ma sii anche pronto a fornire quel supporto da solo quando un collega ha bisogno di rinforzo.

Trova una cerchia di donne con cui sfogarti, dice la barista di New York City Dorothy Elizabeth. Ho la mia 'congrega dei cocktail' di donne che la pensano allo stesso modo che capiscono quanto sia terribile essere l'unica ragazza dietro un bar. Trova una rete di supporto che ti offra tutte le strade per avere successo. Inoltre, aiuta a lavorare in uno stabilimento con donne in leadership che assumono in modo proattivo altre donne. Puoi cercarlo o, se sei come me, crearlo.



3. Sottolineare le offese sottili

Non tutte le osservazioni o azioni sessiste sono ovvie. A causa della natura interiorizzata di molti tipi di misoginia, alcuni reati sono piuttosto velati, rendendoli difficili da individuare per la maggior parte (specialmente l'autore del reato).

Mentre il sessismo interiorizzato è difficile da richiamare nei tuoi colleghi, perché tutti noi 'vogliamo solo andare d'accordo', ripetere gentilmente le loro dichiarazioni quando parlano di uomini [per esempio] può aiutare a mostrare loro che si stanno comportando in modo inappropriato, dice la barista di New York City Amanda Whitt. E se proviene da un ospite, dice Whitt, trova un modo per renderlo un momento di insegnamento. Fai notare il sessismo quando ti capita dall'altra parte del bar ai tuoi colleghi maschi in modo che possano iniziare a notarlo da soli.

Dobbiamo ricordare a noi stessi che a volte le persone dicono le cose o agiscono in un certo modo senza rendersi conto che potrebbe offendere l'altra persona e sembrare sessista, dice Goldsworthy. Con questo non voglio dire che dovremmo ammetterlo, ma dovremmo aiutare a far parte della soluzione intervenendo.

4. Non aver paura di dire di no

Anche quando sei il responsabile di un'azienda, sei comunque soggetto a continui richiami al sessismo nel settore. Effie Panagopoulos, la fondatrice dell'azienda greca di liquori Kleos Mastiha , si è trovata di fronte a un investitore che ha tentato di incorporare una clausola di gravidanza in un accordo operativo, affermando che se fosse rimasta incinta potrebbe essere rimossa dalla società come CEO.

Ho detto no a un investimento iniziale di $ 1,5 milioni, dice Panagopoulos. Mi ci sono voluti altri otto anni per lanciare Kleos da solo (e alle mie condizioni), con angel investor che hanno firmato l'accordo operativo creato dai miei avvocati, non uno di loro design. Ho anche raccolto meno soldi ma possiedo la stragrande maggioranza della mia azienda e sono un vero CEO recitazione. Sopportare la tua terra. L'unico modo in cui le cose cambiano è se rifiutiamo di accettare la mano che ci è stata data e diventiamo i commercianti.

5. Documentare tutto

Annota [tutto] e tienilo al sicuro, dice Volk. Documenta e condividi con un superiore. Rendilo ufficiale. Se il tuo datore di lavoro non fa nulla o è il tuo molestatore, segnalalo al EEOC [Commissione per le pari opportunità di lavoro].

Se diventa serio, Elizabeth consiglia di avviarsi. C'è una linea sottile tra sessismo e molestie sessuali. A volte non sai che sta succedendo finché non è troppo tardi. Ho avuto un proprietario che ha ridotto le mie ore quasi a zero dopo che ho presentato una denuncia per molestie. Ero l'unica donna nello staff, ed è stata una cosa sconvolgente.

6. Crea un piano di gioco di squadra

Il sessismo può anche venire dall'altra parte del bar. Goldsworthy ha un consiglio per questi casi. Penso che sia molto importante avere il tuo stabilimento dalla tua parte e sulla stessa pagina, dice. Far sapere al tuo personale che il tuo stabilimento ha una politica di tolleranza zero nei confronti del sessismo e del razzismo è molto importante e fa sì che tutti coloro che lavorano nel tuo stabilimento siano ascoltati e valorizzati.

7. Ricorda che va bene essere emotivi

Possiamo esprimere le nostre emozioni in modi diversi, e ognuno di questi modi è decisamente meglio che tenerlo imbottigliato. Se hai ancora bisogno di correre all'ingresso per piangere, fallo e sappi che non sei solo, dice Palac. Ho ancora voglia di urlare e [andare su tutte le furie] quando qualcuno mi guarda dietro per chiedere consiglio sul whisky al mio barback maschio. La nostra forza non viene solo dalla nostra resilienza, ma anche dal nostro riconoscimento e accettazione della nostra vulnerabilità.

Video In primo piano Leggi di più