Dimentica le cotte, questa bevanda del barista Sean Barlow si è trasformata in una vera e propria storia d'amore.

ingredienti

• 3 fragole, tagliate a metà
• 3 rametti di menta
• Succo di 1 lime, appena spremuto
• 1 oncia sciroppo semplice
• Birra allo zenzero, in cima
• Decorazione: fragola
• Decorazione: rametto di menta

Passi

1. In uno shaker, pestare le fragole, la menta, il succo di lime e lo sciroppo semplice fino a ottenere una polpa succosa.

   
   
   

2. Versare (non filtrato) in un bicchiere alto Collins.

3. Riempire con ghiaccio tritato e guarnire con ginger beer.

   
   
   

4. Guarnire con un'altra fragola e un rametto di menta.