Upa Upa Lounge presso Conrad Bora Bora Nui

Tahiti rivendica una delle tradizioni di distillazione di rum più antiche del mondo, risalente al 300 d.C. Oggi sulle isole, dove la cultura Tiki prospera e ogni tramonto sembra una scusa per alzare un bicchiere, il rum rimane lo spirito preferito, con una manciata di distillerie locali, oltre a innumerevoli bar che riforniscono una vasta gamma di bottiglie ed espressioni. Qui è dove e come bere rum in paradiso.

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Domaine Pari Pari è una struttura di rhum agricole che produce anche prodotti a base di vaniglia, oltre a olio di cocco vergine spremuto a freddo e altro ancora. Applicando il suo background nell'industria del vino e la nozione di terroir, il fondatore Laurent Masseron ha trascorso quasi un decennio a studiare le specie di canna da zucchero cimelio, nel tentativo di scoprire piante che avrebbero prodotto il rhum della più alta qualità. Fino a due anni fa, Masseron ha rilasciato il suo primo lotto e oggi vende sei espressioni di rhum agricole, alcune infuse con vaniglia e altre riposate in botti di Madeira, in giro per Tahiti e tramite il suo sito web.

Aparima Bar presso St. Regis Bora Bora.

Sull'isola di Moorea si trova il colosso di Manutea , una delle più antiche distillerie di Tahiti che funge anche da cantina e spazio per la produzione di succhi di frutta. Quando Manutea ha debuttato all'inizio degli anni '80, la sua attività principale era basata sul succo d'ananas. Ma oggi, l'azienda è meglio conosciuta per il suo servizio onnipresente Rotui marca di succhi di frutta. In alcuni dei migliori bar dell'isola, troverai sia il vino all'ananas dell'azienda (che è proprio come sembra, vino prodotto con ananas fermentato al posto dell'uva), sia rum all'ananas, distillato dall'ananas fermentato.

Colpisci i bar dell'hotel

Delle 118 isole della Polinesia francese, meno della metà è abitata da esseri umani e ancora meno sono rivestite di hotel adatti agli stranieri. Grazie alla sua vasta e splendida laguna color acquamarina, Bora Bora è emersa come la destinazione più amata dai turisti delle isole. E sebbene non sia dotato di una propria distilleria, offre comunque la più ampia selezione di barrette intrise di rum delle isole.

Bora Bora Yacht Club.

In generale, le taverne più esclusive di Bora Bora, tipicamente rifornite con un mix di rum locali e importati da luoghi come Cuba e i Caraibi, si trovano all'interno degli hotel. Anche se dentro e intorno a Vaitape, il tratto del centro di Bora Bora, si troveranno più ritrovi locali, molti con viste idilliache sulla laguna.

In termini di hotel, la nuova proprietà più sorprendente di Bora Bora è Conrad Bora Bora Nui , che ha sostituito un Hilton lo scorso aprile. E mentre Conrad vanta una manciata di opzioni per mangiare e bere, lo spazio più panoramico per rilassarsi un aperitivo o un digestivo è a Upa Upa Lounge , un locale polinesiano contemporaneo interno / esterno con un pavimento parziale in vetro che ospita la vasta selezione di rum della struttura, che conta circa 14 bottiglie, più tre infusi della casa utilizzando ingredienti come la vaniglia Taha'a locale. Prova quel rum nel Paoti, un cocktail di rum infuso di vaniglia, vino bianco, cannella, orzata e mango locale e succhi di frutto della passione.

Cocco Rosa.

Per una bevanda tropicale adeguata, Aparima Bar a St. Regis Bora Bora offre un elenco di bevande Tiki ben costruite. La specialità qui è la Hina, un mix di acqua di cocco fresca, sciroppo di cocco e gelato al cocco, mescolato con rum e servito in un guscio di cocco.

Bevi come un locale

Per coloro che desiderano avventurarsi fuori dai comfort moderni delle numerose proprietà a cinque stelle di Bora Bora, dirigiti verso la città di Vaitape. Situato sotto diversi palapas indipendenti su un ponte sul lato della laguna, visita Bora Bora Yacht Club , un posto dove attraccare la tua barca, passare la notte o semplicemente ordinare uno dei migliori dell'isola Pina Coladas , fatto con latte di cocco appena spremuto.

Pià ± a Colada presso Pink Coconut.

Non è lontano Mai Kai , parte del MaiKai Bora Bora Marina & Yacht Club, dove il pescato locale, come un mahi burger o un poisson cru (pesce locale crudo, cocco, lime), è abbinato a un punch freddo della casa aromatizzato con rum vaniglia e cannella.

Il fulcro degli affari della Polinesia francese e ciò che più assomiglia a una città si trova sull'isola di Tahiti. Situato all'interno di Marina Taina, a circa 10 minuti di auto dall'aeroporto internazionale di Fa'a'ā, è Cocco Rosa , un ristorante interno / esterno contemporaneo e un popolare cocktail al tramonto che serve un serio e seriamente alcolico, Mojito , costruito con un mix di locale Idee tahitiane rum plus Havana Club. Oltre a una manciata di opzioni ricche di rum, come il Ti’ Punch e Daiquiri , si troverà anche una sfilza di altri classici.

Durante il giorno, è un affare più informale, con un menu un po 'continentale in offerta accanto a specialità di pesce locali, da gustare con una vista privilegiata dei super yacht ormeggiati a pochi metri di distanza. Di notte, vieni prima che il sole cali per un cielo rosa assassino e un'atmosfera più lounge, con musica dal vivo nei fine settimana.