Il classico Tom Collins combina gin, succo di limone, zucchero e soda club per una bevanda alta e rinfrescante che ha dissetato almeno dal 19 ° secolo. Il cocktail è rimasto un pilastro per un motivo, poiché è difficile migliorare la formula semplice. Ma quella formula è anche un modello che i barman di talento possono modificare in base ai loro gusti, creando versioni uniche del Collins che meritano un riconoscimento.

The Cucumber & Rose Collins proviene dalla veterinaria barman Charlotte Voisey, che fa un viaggio in giardino per inventare questa nuova svolta. Inizia con il gin di Hendrick, un gin in stile moderno che impiega cetrioli e rose nella sua composizione botanica insieme a sostenitori come ginepro, coriandolo e scorze di agrumi. Raddoppia con acqua di cetriolo e sciroppo di rose prima di legare il tutto con succo di limone fresco.

L'acqua del cetriolo non richiede altro che un cetriolo e uno spremiagrumi. E puoi facilmente preparare lo sciroppo di rosa a tre ingredienti anche a casa, poiché è essenzialmente aromatizzato alla rosa sciroppo semplice . Unire zucchero, acqua e acqua di rose in una padella, scaldare il composto, quindi lasciarlo raffreddare prima dell'uso. Lo sciroppo sarà dolce, floreale, fragrante e pronto per dosare il Cucumber & Rose Collins o qualsiasi altra bevanda che possa beneficiare del suo fascino unico.

Il Cucumber & Rose Collins è fresco, floreale e aromatico. Traccia il suo percorso, ma con gin, limone, un dolcificante e acqua, colpisce ancora tutti i principi fondamentali del Tom Collins originale.

ingredienti

• 1 1/2 oncia di gin di Hendrick
• 1 1/2 once di acqua di cetriolo *
• 3/4 di oncia di succo di limone, appena spremuto
• 1/2 oncia sciroppo di rose
• Decorazione: fetta di cetriolo

Passi

1. Aggiungere il gin, l'acqua di cetriolo, il succo di limone e lo sciroppo di rose in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

2. Filtrare in un bicchiere Collins su ghiaccio fresco.

   
   
   

3. Guarnire con una fetta di cetriolo.