Questo cognac è ​​più di una bella bottiglia con un famoso fondatore.

D'Usse VSOP è un cognac distinto e versatile che funziona bene sia come sipper che come mixer. I suoi sapori morbidi e inconfondibili di fichi, caramello e miele portano a un finale delicato ma alcolico.

Fatti veloci

Classificazione : cognac VSOP

Società : Bacardi

Distilleria : Castello di Cognac, Cognac, Francia

Tipo di botte: Quercia francese

Digita ancora pentola di rame (alambicco Charentais)

Rilasciato : 2012

Prova : 80

Invecchiato : Almeno 4 1/2 anni

Prezzo consigliato : $ 50

Professionisti:

• La sua bottiglia, una delle bottiglie più belle e distintive di qualsiasi cognac, è immediatamente riconoscibile dal suo emblema della Croce di Lorena.
• Versatile, performante sia come sipper che come mixer

Contro:

• È un po 'morbido e poco impegnativo, che potrebbe spegnere i fan del brandy alla ricerca di qualcosa di un po' più audace ed eccitante.
  

Note di degustazione

Colore: Rame brillante, con una sfumatura dorato-arancio. La maggior parte dei cognac utilizza la colorazione caramello; se è il caso qui, è usato con gusto.

Naso: La frutta secca, in particolare il fico, è la protagonista dello spettacolo, con caramello, miele e solo un accenno di lucido legno tra gli aromi secondari.

Palato: Note morbide di fico secco e dattero, seguite da una dolcezza molto rotonda, che ricorda un po' un porto. Si asciuga leggermente verso il finale, con una spezia legnosa che ne fa sentire la presenza. Abbastanza vellutato sulla lingua; questo è un cognac che accarezza le papille gustative.

Fine: Una delicata bocca alcolica di sorso, con un piacevole retrogusto medio-lungo di frutta secca e rovere

La nostra recensione

D'Ussé è meglio conosciuto per la sua caratteristica bottiglia tozza, che presenta la Croce di Lorena, un simbolo francese che rappresenta l'onore, il coraggio e la perseveranza. È anche sul radar grazie al cofondatore del marchio, Shawn Carter, meglio conosciuto come Jay-Z. Ma anche se esiste solo dal 2012, la provenienza del cognac risale a molto più indietro. È in parte maturato allo Chåteau de Cognac, una delle case più antiche della regione, e la miscelazione è supervisionata dal cantiniere di lunga data Michel Casavecchia.

La parola smooth è carica nel mondo degli spiriti. Molti più bevitori occasionali, o quelli che non conoscono il consumo di alcolici, bramano la morbidezza, il che significa che uno spirito è facile da bere, con un profilo aromatico morbido e relativamente semplice e poco o nessun calcio alcolico sul finale, mentre i bevitori più esperti possono tendere a corteggiare spiriti più impegnativi e intensi. L'espressione VSOP di D'Ussé è sicuramente per i fan del liscio. Ha complessità se lo stai cercando, ma per coloro che vogliono qualcosa di piacevole da sorseggiare senza pensarci troppo, questo cognac fa al caso tuo. Fa anche un bel Sidecar o Vieux Carré.

I seri appassionati di cognac possono snobbare D'Ussé per gli stessi motivi per cui i neofiti lo abbracciano: la bottiglia accattivante e la connessione Jay-Z. Ma questo è un ottimo sorso per chiunque, non un brandy che ti cambia la vita, ma può aiutarti a rendere la tua giornata un po' più piacevole.

Fatti interessanti

Il castello di Cognac, dove viene stagionato D'Ussé, ha acquavite del 1820 ed è ospitato in un castello che risale al XV secolo.

La linea di fondo : Questo è un bel sipper o un frullatore per cocktail da tutti i giorni. Non è niente su cui agitarsi troppo, ma non c'è nemmeno niente di male.