Questo succoso intruglio estivo è stato creato dal barista Jonathan Howard mentre si trovava all'ormai chiuso American Whisky di New York City. Impiega quasi l'intera gamma dei sapori preferiti dell'estate: pezzi di anguria, pomodori appena spremuti (idealmente varietà cimelio di un mercato contadino) e il liquore all'arancia che alimenta l'onnipresente Spritz.

Come base, utilizza Veev, uno spirito di grano neutro infuso con açaí. Viene aggiunta una spruzzata di Aperol amaro italiano leggero e succoso, insieme a pezzi di anguria confusi e succhi di pomodoro e lime appena spremuti. Viene tutto agitato fino a ottenere una spuma fruttata e servito in un bicchiere highball, guarnito con pomodorini freschi traforati.