Incontra il Fuzzy Navel. Non essere spento da nome bizzarro , che certamente non è il più appetitoso. Prima che la tua mente vada alle abitudini di toelettatura, la spiegazione è abbastanza semplice: Fuzzy si riferisce alla grappa alla pesca (pensa al fuzz alla pesca) e l'ombelico si riferisce al tipo di arancia.

Il disinvolto in due parti ha goduto del suo periodo di massimo splendore negli anni '80, un'epoca nota per i suoi cocktail divertenti anche se non particolarmente rispettati. Quando DeKuyper ha lanciato la sua grappa alla pesca nel mercato americano nel 1984, i baristi avevano ancora un altro ingrediente dolce e amichevole da utilizzare. È più o meno il periodo in cui il barista del New Jersey e Bartending for Dummies l'autore Ray Foley ha messo le mani su una bottiglia.

Foley ha mescolato insieme parti uguali di grappa alla pesca e succo d'arancia, creando un highball fruttato che ha riempito meno di un pugno rispetto al Cacciavite (vodka e succo d'arancia). La bevanda si consolidò presto nel repertorio di ogni barista e spinse anche la Peachtree Schnapps di DeKuyper a diventare uno degli alcolici più venduti del paese.

La bevanda viene regolarmente preparata con succo d'arancia in bottiglia, che è un cocktail decente se è tutto ciò che hai. Ma prova a spremere il tuo. Fresh OJ porta la bevanda a nuovi livelli, completando il liquore fruttato con un gusto più ricco e agrumato. Dopotutto, i tuoi brunch non meritano altro che il meglio.

Il Fuzzy Navel dimostra che hai bisogno solo di due semplici ingredienti per creare un famigerato cocktail. Ma questo non significa che non puoi riff sull'originale. Sostituisci la vodka con metà della grappa alla pesca e hai appena preparato un ombelico peloso.

ingredienti

• 3 once Grappa alla pesca

  
  
  

• 3 once succo d'arancia, spremuta fresca

Passi

1. Aggiungere la grappa alla pesca e il succo d'arancia in un bicchiere highball con ghiaccio e mescolare brevemente per amalgamare.

2. Guarnire con una fetta d'arancia.