Risalente alla fine del XIX secolo, a Horse's Neck era un rinfrescante bicchiere di ginger ale analcolico. Successivamente, è stato aggiunto un jigger di bourbon o segale. È una bevanda perfetta per le feste del Derby, poiché richiede solo due ingredienti.

ingredienti

• 2 once di bourbon, brandy o whisky di segale americano
• ginger ale, per completare
• Guarnizione: scorza di limone

Passi

1. Aggiungere il whisky in un bicchiere Collins con ghiaccio.

   
   
   

2. Completare con il ginger ale.

3. Guarnire con una lunga striscia di scorza di limone.