È un classico bourbon del Kentucky che ha contribuito a definire la categoria.

Jim Beam Original è un classico bourbon del Kentucky che ha contribuito a definire la categoria. Non contiene additivi o coloranti ed è ottimo sia da sorseggiare da solo che da mescolare nei cocktail.

Fatti veloci

Classificazione Bourbon puro del Kentucky

Azienda Fascio Suntory

Distilleria James B. Distillazione a fascio (Clermont, Kentucky)

Botte nuova quercia americana

Scrivi ancora Colonna di 65 piedi

Mash Bill poltiglia acida (mais, segale, orzo), non rivelata

Rilasciato 1795; 1943

Prova 80 (40% vol.)

Invecchiato 4 anni

Prezzo consigliato $ 18

• Bourbon che definisce il genere

• Facile da bere e mescolare nei cocktail

• Non contiene additivi o coloranti

• Potrebbe non essere abbastanza complesso per i fan del bourbon più esperti

• La sua prova di 80 significa che non stai sperimentando ciò che potresti provare con bourbon più complessi.

Note di degustazione

Colore : Oro ramato intenso

Naso : Rovere tostato, con appena un pizzico di caramello, cannella e mela candita

Palato : Ha spezie in entrata con vaniglia subito dietro. Al palato medio, ha un corpo da leggero a medio ma con grandi elementi gustativi. Dalla metà del palato alla gola, c'è mandorla, pane tostato, un accenno di cioccolato fondente e quasi un morso di cola, il che è perfetto poiché molte persone lo mescolano con la cola.

Fine : Finale da medio a corto costruito in gran parte da rovere e pepe/spezie

La nostra recensione

Per molti bevitori, Jim Beam e Jack Daniel's sono stati i primi whisky americani mai assaggiati. Per molti, sono ancora gli unici whisky degni di nota. Il prodotto principale di Jim Beam (ora soprannominato Original) affonda le sue radici nell'originale whisky di mais di Jacob Beam, che fu distillato per la prima volta commercialmente nel 1795. James B. Beam, suo nipote, lanciò la James B. Beam Distilling nel 1933 e cambiò il nome del prodotto di famiglia da Old Tub al colonnello James B. Beam nel 1935 e a Jim Beam nel 1943. E sebbene l'azienda sia passata di mano nel corso degli anni, ci sono ancora discendenti di Beam strettamente coinvolti nella distillazione e nella produzione dei prodotti Beam. Fred Noe e suo figlio Freddie Noe rappresentano la settima e l'ottava generazione di distillatori Beam e continuano ad andare forte.

La bellezza del whisky bourbon puro è che non puoi davvero scherzarci troppo. Per legge, deve essere invecchiato in rovere nuovo, deve contenere almeno il 51% di mais e non può contenere alcun additivo (tranne l'acqua per tagliarlo a prova) o coloranti. Deve invecchiare almeno due anni (Jim Beam Original ne ha quattro). L’azienda afferma che lo stesso ceppo di lievito brevettato è stato utilizzato dal 1933, garantendo una consistenza del prodotto difficile da ottenere quando si fa affidamento su lieviti selvatici o di provenienza commerciale casuale. Tutto questo per dire che con Jim Beam Original sai cosa stai ottenendo: un bourbon onesto e diretto. Al palato non è particolarmente complesso, ma va benissimo. La combinazione di rovere e spezie ti colpisce subito ed è ciò che ti rimane nel finale. Nel mezzo si percepiscono più note di noci tostate, cioccolato e cacao. È uno dei motivi per cui si abbina perfettamente alla Coca-Cola o ad altre cole.

Se ti sei avventurato lontano dalle basi, dedicandoti a bourbon e altri whisky americani più complessi o fantasiosi, potrebbe sembrare che Beam Original non abbia alcun vero scopo se non quello di assicurarsi un buzz. Un appassionato potrebbe trovarlo eccessivamente semplicistico in termini di sapore e carattere o con una gradazione troppo bassa per prenderlo davvero sul serio. Ma spesso bastano solo un sorso o due per ricordare da dove hanno iniziato (e il bourbon).

Fatto interessante

Durante il proibizionismo (quando non poteva produrre alcolici legalmente), James Beam lavorò brevemente come minatore di carbone e coltivatore di agrumi.

La linea di fondo

Il bourbon dritto Jim Beam Original Kentucky è un bourbon fondamentale in molti bar per una buona ragione: è saporito e coerente e possiede un'eredità legittima, il tutto a un prezzo molto conveniente.