Il Daiquiri alla fragola è uno dei preferiti dell'estate che evoca giornate di sole e vacanze a bordo piscina. Al suo meglio, la bevanda è una miscela rinfrescante e deliziosa che mette in risalto un buon rum, fragole dolci e succo di lime fresco. Ma durante gli anni '80 e '90, il periodo di massimo splendore dei mixer artificiali, la reputazione del Daiquiri alla fragola ha subito un successo, poiché i bar servivano cocktail colorati al neon che erano assenti dalle fragole reali. Se preparata con cura, tuttavia, la bevanda è una rivelazione.

Il Daiquiri alla fragola è tipicamente servito congelato. Rum, lime, sciroppo semplice e diverse fragole vengono combinati con ghiaccio e frullati fino a che liscio. Il dolcetto ghiacciato è esattamente quello che vuoi in una giornata calda. Fornisce gli effetti tonificanti di un frullato fresco, con il vantaggio di contenere alcol.

Molti tipi diversi di rum possono funzionare in questa bevanda, dalle varietà non invecchiate alle espressioni leggermente invecchiate. Un rum distillato a colonna da Porto Rico produrrà un cocktail diverso da un rum ricco e funky della Giamaica o un rum secco ed erboso in stile francese. Non esiste una risposta giusta, quindi per i migliori risultati, scegli il rum che preferisci utilizzare per un tradizionale Daiquiri . Ricorda solo di usare un rum che non prevarichi sulla frutta fresca.

Se preferisci il tuo Daiquiri alla fragola shakerato o non hai un frullatore, non preoccuparti. Puoi prima pestare le fragole con sciroppo semplice in uno shaker per cocktail, quindi agitare il tutto con ghiaccio prima di filtrare finemente il contenuto nel bicchiere per evitare pezzi e semi solidi. La consistenza non conterrà quel caratteristico morso ghiacciato ad ogni sorso, ma il sapore sarà quasi identico.

La versione alla fragola è la più famosa tra i Daiquiri aromatizzati, una categoria che comprende anche bevande accentate con gusti dalla banana al mango. È divertente essere creativi quando fare Daiquiris , ma è importante raggiungere la corsia dei prodotti prima di avviare il frullatore. Perché per quanto facili possano essere quei sacchetti premiscelati, non possono simulare il gusto rinfrescante della vera frutta.

ingredienti

• 1 1/2 oncia di rum
• 3/4 di oncia di succo di lime, appena spremuto
• 1 oncia ricco sciroppo semplice
• 4-5 fragole grandi
• Decorazione: orchidea commestibile (opzionale)

Passi

1. Aggiungere il rum, il ricco sciroppo semplice, il succo di lime e le fragole in un frullatore con 5-6 cubetti di ghiaccio e frullare fino a che liscio.

   
   
   

2. Versare in un bicchiere Margarita o in un calice da vino.

3. Decorare con un'orchidea commestibile opzionale.