La stagione calcistica è solitamente associata alla birra, ma ciò non significa che i cocktail non possano fare la loro comparsa il giorno della partita. Che tu stia mescolando bevande monodose per te stesso o preparando una grande quantità di punch e servendo una folla, le buone bevande sono sempre di stagione.

Kelly Ronan, barista e comproprietaria di Seattle's Allodola , ha creato questo cocktail in onore della squadra della sua città natale, i Seattle Seahawks. Questo è un cocktail perfetto per i giochi mattutini, non troppo alcolico, luminoso e rinfrescante con l'effervescente birra allo zenzero, dice. Usiamo molti prodotti locali da Lark, anche al bar. OOLA è una fantastica distilleria locale - è proprio in fondo alla strada, in realtà - quindi usiamo il suo gin e la Rachel's Ginger Beer, una birra allo zenzero super speziata di produzione locale di cui quasi tutti i Seattleite sono ossessionati. Le bacche e il kiwi aggiungono un po 'di sapore in più e, naturalmente, i nostri colori preferiti.

La bevanda blu e verde scende facilmente. Alto e rinfrescante, si abbina bene con i cibi tipici della selvaggina da giorno come i nachos e le ali. Ma con tutta quella frutta nel bicchiere, puoi bilanciare le cose inseguendo il cocktail con uno spuntino sano.

ingredienti

• 1 1/2 once OOLA gin (o un altro gin floreale e luminoso)
• 1/4 oncia di acquavite di albicocche
• 1 oncia di succo di lime, appena spremuto
• 1/2 oncia sciroppo semplice
• 3 foglie di menta
• 1/2 tazza di mirtilli
• 1 kiwi, sbucciato e tagliato a rotelle
• 3 once Ginger Beer di Rachel (o un'altra birra allo zenzero di alta qualità)
• Decorazione: foglia di menta

Passi

1. Aggiungere il gin, il brandy di albicocche, il succo di lime, lo sciroppo semplice e le foglie di menta in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

   
   
   

2. Filtrare in un bicchiere Collins pieno di mirtilli, kiwi e ghiaccio.

3. Completare la bevanda con la birra allo zenzero, guarnire con una foglia di menta e servire con una cannuccia.