Pugno della Bestia Verde

Una festa è una grande opportunità per mostrare le tue abilità di barista, giusto? Ma niente può rovinare una festa organizzata in casa più del dover preparare da bere a ogni ospite. Uno per uno. Tutta la notte. La soluzione a questo problema comune è semplice: fare punch.

Punch ha iniziato il suo serio ritorno quando la gente si è resa conto che questi cocktail di grande formato hanno una lunga storia, che non ha nulla a che fare con le ciotole da festa a spillo dei tempi del liceo. Un pugno consente agli ospiti di servirsi facilmente in modo che l'ospite possa partecipare alla festa invece di passare tutto il tempo a lavorarci. I punch più grandi sono rinfrescanti, deliziosi e belli, decorati con guarnizioni commestibili e serviti in un'attraente ciotola.

Per il tuo prossimo incontro, rendi il menu dei cocktail un affare unico. Hai bisogno di ricette di punch? Sei pronto.

• Negroni Sbagliato

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
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  Giustamente chiamato il Negroni sbagliato, il Negroni Sbagliato è la strada da percorrere quando si cerca di compiacere una folla. Scambiare il solito gin in un classico Negroni per lo spumante, questo punch è ideale per mantenere l'atmosfera leggera e celebrativa. È anche un ottimo inizio per una cena: una bevanda fruttata, amara e frizzante da sgranocchiare con i finger food.

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• Pugno di fico a due colpi

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  Quando si pensa a un frutto per il punch, i fichi non sono i primi che vengono in mente. Ma questo non significa che non dovresti provare questo pugno di fichi al tuo prossimo jamboree. Combina bourbon e rum speziato con agrumi e fichi confusi per una bella ciotola viola piena di sapore di frutta.

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• Pugno del piantatore arcobaleno

  Dale degroff
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  Dale degroff

  Rum scuro, rum chiaro, succo d'ananas, arancia curaçao, granatina e dram di pimento: sembra che il sogno di un amante dei drink Tiki si avveri, non è vero? Prepara questo punch adatto all'estate mentre sei in spiaggia o in piscina. Creato dalla leggenda dei cocktail Dale DeGroff, si unisce facilmente nella ciotola e si raffredda nel bicchiere per la massima freschezza.

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• USS Richmond Punch

  David Wonderrich
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  David Wonderrich

  Lo storico dei cocktail David Wondrich ha adattato questo punch da un'antica ricetta. Unisce cognac, rum, porto e Grand Marnier con tè nero e oleo saccharum (gli oli dolcificati delle bucce di limone). Insomma, non è per i deboli di cuore. Assembla questa ciotola leggermente caffeinata e lascia che i tuoi ospiti ricoprano ogni porzione con soda o champagne.

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• Punch natalizio allo champagne

  Arlene Ibarra

  Hai una tazza in più di spumante in giro? Allora sei a posto per questa ciotola festiva. Genever, Cointreau e agrumi si uniscono allo Champagne e alla soda club per un trattamento sofisticato ed effervescente che colpisce sia note salate che dolci. Guarnire con anice stellato, ananas a fette e noce moscata fresca grattugiata per un finale fragrante.

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• Cacciavite Summerthyme

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  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Questo cocktail di grande formato può essere servito in una brocca, ma l'approccio è lo stesso del punch: fai tutto il lavoro in anticipo, quindi sei libero di giocare. Basandosi sul cacciavite originale, aggiunge arancia confusa e Aperol. Il risultato è un sipper rinfrescante condito con soda e guarnito con rametti di timo, in una tonalità color tramonto.

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• Punch messicano

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  Questa bellezza rosso rubino inizia con un mix di agrumi confusi e viene poi colpita con tequila bianca. Una dose di granatina fa risuonare questo punch e un top 7UP gli chiede di cantare. Crostata dolce con un pizzico di delicatezza, questa è una da servire al tuo prossimo potluck nel cortile. Il tuo problema più grande sarà far tornare a casa i tuoi vicini.

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• Punch al rosmarino Bourbon

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  Non è un caso che Aperol compaia due volte in questa lista. Un basso ABV e un brillante sapore agrodolce lo rendono ideale per il tipo di sorseggiamento pigro e sessionabile che il punch tende a coinvolgere. L'Aperol viene infuso con rosmarino qui, un modo gustoso per temperare il calore del bourbon nel punch. La dolcezza del miele e il sapore del pompelmo aggiungono rotondità, con un finale frizzante e soda.

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• Bestia Verde

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  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  L'assenzio non è la scelta più ovvia per un punch, almeno non come ingrediente base. Questa semplice miscela di assenzio, acqua, agrumi e zucchero creerà sicuramente delle conversioni. Un contorno di cetriolo affettato è così accessibile che i tuoi ospiti si chiederanno perché non hanno sorseggiato questo elisir floreale per tutta la vita.

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