Zyren Mae Posadas, senior food and beverage manager presso Lago di fuoco Chicago , ha creato questa inebriante margherita, che richiede tre tipi di succo di agrumi e uno sciroppo di miele di gelsomino. Per chi non ha familiarità con il formato cocktail, una margherita è essenzialmente un acido condita con una componente gassata, generalmente acqua gassata.

Il nome della bevanda richiama l'abbreviazione usata dai monaci dell'ordine benedettino per Deo Optimo Maximo (a Dio, buonissimo, grandissimo), che il creatore del liquore usava in etichetta per consolidare il mito del suo prodotto dalle origini sante.