Per la stagione calcistica, abbiamo avuto un barista della città natale di ogni squadra della NFL che ci ha offerto il cocktail perfetto per rappresentare la loro squadra.

'The War Streets Spritz prende il nome dall'esercito italiano di Franco Harris e dallo storico quartiere di Mexican War Streets sul lato nord di Pittsburgh', afferma il barista Michael Anderson di Butcher and the Rye . Non lontano dall'Heinz Field degli Steelers, War Streets rappresenta un ambiente ideale per un cocktail pre-partita a bassa gradazione alcolica prima di scendere dalla collina per il tailgating. Incorporando spiriti di agave premium e realizzato in uno stile italiano, il War Streets Spritz è un ottimo modo per dare il via a una giornata trascorsa a guardare gli Steelers dominare la competizione. '

ingredienti

• 3/4 oz di tequila Espolón reposado
• 3/4 oz Aperol
• 1/2 oz Del Maguey Vida mezcal
• 300 g di sciroppo di zenzero *
• 1/2 oz di succo di limone appena spremuto
• 2 gocce di bitter di Peychaud
• Prosecco Splash Dry
• Decorazione: 2 fette di limone
• Decorazione: fetta di radice di zenzero fresca
• Decorazione: foglia di basilico
• Decorazione: paglia

Passi

1. Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il prosecco in uno shaker con ghiaccio e agita finché non si raffredda.

   
   
   

2. Filtrare in un bicchiere Collis con ghiaccio e guarnire con il prosecco.

3. Guarnire con 2 fette di limone, 1 fetta di radice di zenzero fresca e 1 foglia di basilico.

   
   
   

4. * Sciroppo di zenzero: aggiungi 8 once di zenzero pulito (non è necessario sbucciarlo), tritato grossolanamente (ogni pezzo dovrebbe avere le dimensioni della punta del tuo mignolo) 8 once di zucchero e 8 once di acqua bollente in un frullatore e frulla a fuoco alto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi filtrare finemente al setaccio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.