'Volevamo fare qualcosa di divertente ed estremamente rinfrescante per l'estate, ma anche rimanere fedeli a noi stessi, afferma Ben Poole, il bar manager di La sala cocktail Bluebird a Baltimora. Puoi scegliere qualsiasi assenzio della nostra collezione per questa bevanda, anche se ti consigliamo Absente. È più dolce della maggior parte e non si prende troppo sul serio. '

Questa ricetta è originariamente apparsa come parte di Queste fantastiche bevande ghiacciate ti faranno dimenticare il frosé.

ingredienti

• 1 1/2 oz Assenzio
• 1 1/2 oz Sciroppo semplice
• 3 cucchiai di estratto di menta
• Decorazione: baccello di anice stellato

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore con 3 tazze di ghiaccio e frullare fino a che liscio.

   
   
   

2. Versalo in un bicchiere highball.

3. Guarnire con un baccello di anice stellato.