Quando la maggior parte delle persone pensa alle bevande da golf, pensa alle birre leggere. Forse una fiaschetta di whisky, se si ha bisogno di fortificazione dal tempo o dagli ostacoli d'acqua. Ma dal tee box alla diciannovesima buca post-round, il golf offre molte opportunità per godersi un buon cocktail. E, negli anni, il cocktail preferito nei golf club di tutto il paese è diventato il Transfusion, una bevanda rinfrescante a base di vodka, ginger ale e succo d'uva.

L'origine del cocktail è sconosciuta, ma viene servito su entrambe le coste e persino all'Augusta National. Presumibilmente, Dwight D. Eisenhower era un fan, consumando Trasfusioni nel suo country club preferito a Palm Desert, in California, dopo la sua presidenza. E hey, se è abbastanza buono da lubrificare lo swing di golf del generale, probabilmente è abbastanza buono per chiunque.

La Trasfusione è leggera e bevibile. La vodka fornisce l'alcol, mentre la ginger ale aggiunge un morso amichevole, allungando la bevanda con effervescenza. Il succo d'uva dona dolcezza, un pizzico di frutta e alcuni elettroliti tanto necessari. Il cocktail è facile da preparare, facile da bere e può essere ordinato dopo il round o infuso in un thermos e riposto nel carrello da golf.

Questa svolta del barista di New York Bryan Schneider salta la ginger ale e richiede soda club e sciroppo allo zenzero fatto in casa. Utilizza anche cubetti di ghiaccio a base di succo d'uva Concord che infondono lentamente alla bevanda il sapore autunnale mentre si sciolgono. Quindi, questa versione potrebbe non essere facile da ottenere nel tuo campo da golf locale, ma non hai bisogno del golf per goderti una buona trasfusione.

Per preparare questa bevanda, Schneider riempie una vaschetta per cubetti di ghiaccio con succo d'uva Concord e lo mette nel congelatore fino a quando i cubetti sono congelati. Fallo in anticipo, in modo che il ghiaccio sia pronto dopo aver agitato insieme gli ingredienti rimanenti. Arricchisci questo cocktail al mattino se hai bisogno di una trasfusione di liquidi curativi per ripristinare le tue facoltà dopo una lunga notte. Oppure crea un lotto prima della tua prossima esperienza di golf, che tu stia giocando a 18 buche o semplicemente guardando un torneo in TV.

ingredienti

• Cubetti di ghiaccio di succo d'uva Concord*

  
  
  

• Due once Vodka

• 1/2 oncia sciroppo di zenzero

• 1/2 oncia succo di lime, spremuta fresca

• Due once soda club

• Contorno:uva di concordia

• Contorno:zenzero cristallizzato

Passi

1. Aggiungere la vodka, lo sciroppo di zenzero e il succo di lime in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

2. Filtrare in un bicchiere rock con cubetti di ghiaccio di succo d'uva Concord.

3. Completa con la soda club.

4. Guarnire con uva Concord e un pezzetto di zenzero cristallizzato.