Esistono molti modi per addolcire le bevande. Lo zucchero è un alimento base, ovviamente, e innumerevoli liquori e sciroppi sono anche a tua disposizione. Ma anche lo zucchero di base non è così semplice come sembra. Allo zucchero bianco semolato si aggiungono altre varietà, tra cui turbinado e demerara, e poi si ha sciroppo semplice , una combinazione di zucchero e acqua che si fonde perfettamente nelle bevande.

Lo sciroppo semplice si ottiene riscaldando acqua e zucchero e mescolando il composto fino a quando non si unisce in un liquido viscoso e setoso. Applica lo stesso principio, ma aggiungi frutta, erbe o spezie nell'equazione e puoi preparare rapidamente uno sciroppo infuso per aggiungere ancora più sapore alle tue bevande. È il caso di Mint Simple Syrup, che modifica l'originale con foglie di menta fresca.

Lo sciroppo semplice alla menta è facile da preparare e utilizzare come un normale sciroppo semplice e le porzioni possono essere modificate per produrre qualsiasi volume desideri. Se stai preparando uno sciroppo per una festa o vuoi tenere un lotto in frigorifero da utilizzare per un capriccio, moltiplica ogni componente per il numero di porzioni che desideri preparare.

Una volta pronto, lo sciroppo può essere distribuito in qualsiasi cocktail che trarrebbe vantaggio dal colpo rinfrescante della menta. Quello include Mojito , Come Juleps e molti altri intrugli classici e moderni. L'unico limite è la tua immaginazione e l'affidabilità della tua fornitura di zecca.

ingredienti

• 1/2 tazza di zucchero per turbina
• 3/4 tazza di foglie di menta fresca
• 1/2 tazza di acqua bollente

Passi

1. Unisci lo zucchero e le foglie di menta in una ciotola.

2. Aggiungere 1/2 tazza di acqua bollente e mescolare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

   
   
   

3. Lascia in infusione le foglie di menta per 15 minuti.

4. Filtrare in un barattolo, coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.