Il mastro distillatore SelvaRey Francisco 'Don Pancho' Fernandez ha trascorso 35 anni a dirigere il famoso marchio Havana Club a Cuba prima di trasferirsi a Panama e aprire la sua distilleria.
SelvaRey White è una miscela di rum invecchiati per tre e cinque anni in botti di rovere americano prima di essere filtrati a carbone per rimuovere il loro colore, e SelvaRey Cacao è un rum di cinque anni aromatizzato con cioccolato di provenienza locale a Panama.