Il Vesper, noto anche come Vesper Martini, è stato reso famoso da James Bond. Il cocktail è stato inventato nientemeno che dall'autore di Bond Ian Fleming. La bevanda è apparsa per la prima volta nel suo libro Casino Royale, pubblicato nel 1953, e il cocktail prende il nome dal doppio agente immaginario Vesper Lynd.

Quando Bond ordina il Vesper, fornisce istruzioni rigorose al barista. Quindi, quelle istruzioni dovrebbero essere seguite da chiunque lo faccia. Bond dice: Tre misure di Gordon, una di vodka, mezza misura di Kina Lillet. Agitare molto bene finché non è ghiacciato, quindi aggiungere una grossa fetta sottile di scorza di limone. Fatto?

Con tutto il rispetto per 007, c'è una modifica che consigliamo. Agitare un Vesper può risultare in una bevanda eccessivamente diluita e con una consistenza meno omogenea, e a Martini non è pensato per avere frammenti di ghiaccio che galleggiano sulla sua parte superiore. La regola d'oro è mescolare sempre un cocktail di solo spirito, e non c'è motivo di fare un'eccezione qui.

Questa ricetta Vesper fa una bevanda rigida con quattro once di alcolici a gradazione piena e mezza oncia di Lillet blanc a gradazione inferiore. Nel libro, Bond afferma che, quando è concentrato, non beve mai più di un drink prima di cena. Ma gli piace che quella bevanda sia molto grande. È facile apprezzare una simile scappatoia. Ma se vuoi un drink meno alcolico, puoi ridurre il volume mantenendo intatte le proporzioni.

Guarda ora: come fare un Vespro

ingredienti

• 3 once Gin

• 1 oncia Vodka

  
  
  

• 1/2 oncia Antipasto bianco di lille

• Contorno:scorza di limone

Passi

1. Aggiungere il gin, la vodka e il Lillet blanc in un mixing glass con ghiaccio e mescolare fino a quando non sono ben freddi.

2. Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.

3. Esprimere gli oli di un twist di limone sulla bevanda, strofinare il twist lungo il bordo del bicchiere e farlo cadere nel cocktail.