Come categoria di liquori, il gin è cresciuto a passi da gigante e ora vanta una gamma più diversificata di quanto non sia mai stata. La chiave per rifornire il tuo bar di casa è scegliere tra uno spettro di diversi generi di gin in modo da avere sempre la bottiglia giusta a portata di mano.

Abbiamo contattato due titani del mondo del gin per la loro intuizione. Dal gin bar di San Francisco Whitechapel , la manager del bar Megan Daniel dice: “Per il mio bar di casa, mi piace avere qualcosa dalla maggior parte delle categorie di gin, quindi ho infinite opzioni per i cocktail.

Da St. Louis arriva Natasha Gin Girl Bahrami, proprietaria di The Gin Room e fondatrice di Ginworld . Poiché un bar di casa ha uno spazio limitato, vuoi avere una gamma di prodotti che possano soddisfare le tue voglie sia per sperimentare con i cocktail che per bere a tuo piacimento, dice.

Questi sono i cinque gin essenziali per fare scorta.

• Gordon's London Dry ($ 25)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

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  Inizia con le basi: qualsiasi collezione di gin ha bisogno di un tradizionale London dry. Ti consigliamo di ancorare il tuo bar di casa con un London dry gin al ginepro per i tuoi cocktail classici, dice Bahrami. Il gin Gordon's London dry in una bottiglia di vetro è un alimento base in qualsiasi bar di casa di successo. Sapido con un finale leggermente dolce, questo gin ricco di ginepro ha il corpo botanico completo per essere il compagno perfetto per le parti uguali del classico amaro Negroni . (Se non hai letto tra le righe: salta la grande brocca di plastica.)

• Sipsmith London Dry ($ 40)

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  Questa versione moderna di un classico London dry viene dalle persone che hanno rianimato la categoria e innescato una rivoluzione del gin nel Regno Unito Sipsmith è un grande classico London dry, dice Daniel. Questo gin è brillante con i botanici, ma ha ancora una bella qualità di agrumi. Consiglia di provarlo in un classico Martini , aggiungendo, Sipsmith fa un ottimo Martini e ha anche abbastanza corpo per resistere al vermouth in a Rapporto 50/50 .

• Malfy Con Limone ($35)

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  L'Italia ha fatto scalpore nella categoria dei gin, dice Daniel. La sua scelta dalla nazione amante dei Negroni è Malfy Gin Con Limone. Malfy è un gin dagli alti aromi di limone, proveniente da un'antica famiglia di limoncello. Con un sapore incentrato sul limone anziché sul ginepro, questo è un ottimo esempio di gin gateway. Questo gin fa bene in a Gin & Tonic , ma è anche povero di prodotti botanici, quindi è un ottimo drink a base di gin per gli amanti della vodka.

• Bols Ginevra ($ 40)

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  Prima del gin c'era il genever, motivo per cui ogni gin bar ben fornito dovrebbe includere una bottiglia. Questa non sarebbe una lista gin completa se non parlassimo della madre del gin, dice Daniel. Questo è essenzialmente un gin a base di cereali maltati dall'Olanda, pieno di corpo e con note di spezie, pane e frutti carnosi. Adoro fare genever Negronis o a Saturno cocktail per i miei amici Tiki. Il Saturn mescola gin con frutto della passione, succo di limone, orzata e falerno, una delle rare bevande gin nell'universo Tiki incentrato sul rum.

  Continua fino a 5 di 5 sotto.

• Barr Hill Reserve Tom Cat ($ 60)

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  A volte si desidera ardentemente qualcosa di marrone e corposo ma pieno di botaniche, dice Bahrami. Il gin Barr Hill Tom Cat è distillato con libbre di ginepro, ammorbidito con miele grezzo del Vermont e invecchiato in botti di rovere carbonizzate nuove. Grazie all'influenza delle botti, questa è la scelta ideale per i bevitori di whisky. Questo gin invecchiato in botte è un gioiello per il tuo bar di casa, sia che tu voglia sorseggiarlo pulito o sostituirlo al whisky nel tuo Manhattan o vecchio stile , lei dice. Se hai quegli amici che hanno bisogno di una piccola spinta in più per passare dal whisky al gin, questo li conquisterà ogni volta.