I nostri editori ricercano, testano e consigliano in modo indipendente i migliori prodotti; puoi saperne di più sul nostro processo di revisione qui. Potremmo ricevere commissioni sugli acquisti effettuati dai nostri link scelti.

Da lontano, l'ignaro bevitore di vino potrebbe commettere l'errore che le persone che bevono solo vino rosso si divertano. Ma il vino rosso non può competere con il fattore divertimento che deriva dal godersi un favoloso bianco. Cosa pensi che stiano bevendo su quegli yacht multimilionari o a bordo piscina in ogni resort Relais & Châteaux?

Dal sempre popolare chardonnay al piccante pinot grigio e al sempreverde sauvignon blanc, i sapori predominanti dei grandi vini bianchi sono rafforzati meno dai frutti rossi dell'estate e più dai frutti gialli dell'autunno. Gli agrumi pervadono il palato e anche le erbe aromatiche producono cammei regolari. E, naturalmente, i vini bianchi sono meglio serviti freddi, il che li rende ideali per i mesi più caldi.

Squisiti vini bianchi sono prodotti in tutto il mondo e, per rendere più facile il compito di scegliere quello giusto, ecco alcuni dei migliori vini bianchi da bere ora.

Il migliore in assoluto: Cantine Dragonette Sauvignon Blanc Happy Canyon

L'enologo di Dragonette Cellars Brandon-Spark Gillis sembra capace solo di produrre vini di classe mondiale, complessi, assolutamente squisiti e soddisfacenti. Ha anche la fortuna di lavorare con vigneti che si trovano in cima a terreni marini e sabbiosi ideali dove le giornate calde sono interrotte da mattine e serate fresche, le condizioni di crescita perfette per fare un sauvignon blanc eccezionale. Affronta un anno di una stagione di crescita particolarmente fresca e hai un fulmine in una bottiglia (che puoi bere).

Aspettatevi sapori di mela croccante, pera, pesca, limone, minerali ed erbe delicate. Questo è un vino meravigliosamente secco con un finale fresco e rinfrescante.

Miglior California: 2016 Liquid Farm Golden Slope Chardonnay

James Sparks, il pluripremiato enologo di Liquid Farm, ha iniziato a produrre vino per Dragonette Cellars e si è fatto un nome lottando per la purezza, la tipicità e l'espressione minimalista dei suoi vigneti. (Per inciso, Brandon Spark-Gillis ha prodotto i primi vini Liquid Farm e James è suo cognato). Il Golden Slope Chardonnay 2016 è un eccellente esempio dei migliori risultati di Sparks nella produzione di vino e vorrai tuffarti per vedere di cosa si tratta.

Le note di mele intrise di miele, vaniglia e burro francese salato sono sottolineate da una nocciola simile al marzapane. Audace e scattante, questo vino ha una mineralità corposa e una capacità di resistenza nominale.

Imparentato: I migliori vini

Secondo classificato, Miglior California: 2017 Benovia La Pommeraie Chardonnay

Mike Sullivan, enologo e co-proprietario di Benovia, ha vissuto una vita dedicata al duro lavoro e alla produzione di vini di qualità sin da quando era un adolescente. Questo La Pommeraie Chardonnay 2017 è ciò che accade quando l'esperienza professionale incontra l'alta qualità, un'orgogliosa rappresentazione della contea di Sonoma al suo meglio.

Trova in primo piano aromi inebrianti di limone, lime e ananas, seguiti da pera, quercia e lemon curd, e aromi di scorza d'arancia ricoperti di caramello. Questo vino è audace con una struttura robusta e una leggera acidità, e si deposita sulla lingua come una coperta dolce e pesante.

Imparentato: I migliori Chardonnay

Miglior Oregon: Cristom Pinot Gris

L'Oregon è pieno di meravigliose sorprese, tra cui il pinot grigio piccante di Cristom. L'arma non così segreta di Cristom è il potere dei suoi vigneti, fitti di viti in cima ad antichi depositi di inondazione dalla fine dell'ultima era glaciale. Il risultato è come una camminata veloce nei boschi dopo una pioggia.

Con il suo attraente colore oro chiaro, questa bottiglia ospita aromi rinfrescanti di pera speziata e miele con ricordi di pera, mela verde, minerali e melone. Secco e croccante, è un vino leggero e rinfrescante.

Imparentato: I migliori Pinot Grigio

Miglior Washington: Seven Hills Winery Sauvignon Blanc

Casey McClellan di Seven Hills mette in mostra la sua esperienza decennale come stimato enologo in questo appariscente sauvignon blanc. Walla Walla Valley è nota per i suoi vari microclimi e tipi di suolo, che producono vini distinti che escono dal bicchiere.

La parola che stai cercando qui è piccante : mandarino, pompelmo, ananas, caprifoglio e una spolverata di foglie di gelsomino e basilico. Secco e leggermente dolce con una forte acidità, questa bottiglia si abbina al meglio con il salmone al forno.

Best Italian: 2018 Antinori Castello della Sala Cervaro Chardonnay

Essendo nel settore dalla fine del 1300, puoi sempre fidarti della famiglia Antinori per offrire vini straordinari. E come la famiglia Antinori che coltiva l'uva nei propri vigneti toscani da più generazioni, questo straordinario Chardonnay 2018 racchiude appieno il loro stile di vinificazione: innovativo, genuino e senza tempo.

Questo è un vino strutturato con note di mela verde, pera, vaniglia, quercia, nocciola e pesca, insieme a un'acidità uniforme e un finale burroso. Ora è delizioso, ma il sapore migliorerà nei prossimi anni. Tranne che questo bel vino italiano si abbina bene ai primi piatti.

Imparentato: I migliori bicchieri da vino, secondo gli esperti

Miglior francese: Domaine Belle Crozes-Hermitage Les Terres Blanches

La storia di Domaine Belle risale all'epoca feudale, ma dopo tutti questi anni sono ancora uno dei viticoltori più impressionanti che coltivano la terra della Valle del Rodano settentrionale. A Crozes-Hermitage sono consentite per legge solo due uve bianche: la marsanne e la roussanne, di cui questa miscela è composta rispettivamente dal 70% e dal 30%.

Le uve da agricoltura biologica vengono affinate in rovere nuovo per il 20% sulle fecce fini, rivelando note di melone, burro, mela cotogna, albicocca, finocchio e un leggero tocco di miele. Di medio corpo con una punta di sale marino, questo è un bianco eccezionalmente forte per accompagnare una vasta gamma di piatti.

Miglior Nuova Zelanda: Craggy Range Sauvignon Blanc Te Muna Road Vineyard

Al largo delle sponde del fiume Tukituki Nuova Zelanda L'isola del nord si trova Craggy Range nella baia di Hawke, uno dei migliori climi della nazione per la coltivazione dell'uva da vino. Il terroir è la chiave per la qualità di questo sauvignon blanc che dimostra che Craggy Range è una forza vinicola da non sottovalutare.

Questo vino vanta una variegata cornucopia di sapori croccanti e aromi fruttati come agrumi, pesca, frutto della passione, uva spina, pera, scorza di lime e fiori di sambuco. Ha anche un finale lungo e asciutto con un'acidità così avvincente, è quasi come se il vino ti stesse assaggiando.

Miglior rapporto qualità-prezzo: Sauvignon Blanc 2019 Avalon Flint & Steel

Tanto edificante quanto delizioso, questo affare della Napa Valley ottiene il suo vantaggio dalle temperature moderate della stagione di crescita del 2019. Come suggerisce il nome, questo vino racchiude un sapore deciso che fa sentire anche un sorso modesto come un boccone sostanzioso.

Color Chartreuse e pronto a balzare, questo vino ha aromi erbacei di citronella e agrumi. Aromatizzato con mela, pesca e melata, si abbina bene anche con sushi ed edamame.

Imparentato: I migliori vini economici

Migliore sotto i 25 dollari: Zocker Paragon Vineyard Grüner Veltliner

L'uva grüner veltliner è più comunemente coltivata e attribuita all'Austria e ad altre regioni dell'Europa orientale. Tuttavia, l'azienda vinicola Zocker a San Luis Obispo, in California, offre eccellenti espressioni dell'uva. La famiglia Niven, che gestisce Zocker, ha aperto la strada alla piantagione di uve da vino nella valle dell'Edna generazioni fa, quindi se qualcuno sa come lavorare la terra per fare del vino incontaminato, lo sa.

Aspettati brillante limone-lime e buccia di agrumi con note di pietra focaia in questo vino. Pulito e croccante, è rinfrescante con un po' di morbida consistenza al palato medio e un finale minerale straordinariamente fresco.

Il meglio per la sangria: Sauvignon Blanc Flat Top Hills 2018

I soliti sospetti usati per un vino bianco Sangria provengono spesso da varietà più secche come il riesling o il pinot grigio, ma per favore rivolgi la tua attenzione a questo Sauvignon Blanc 2018 di Flat Top Hills. Questo vino è la base perfetta per un intruglio di Sangria con i suoi aromi e aromi inerti tropicali. E sì, è gustoso da solo.

Trova qui forti aromi di melone tropicale, guava, lime e agrumi dolci. Se non lo usate per la sangria, questo vino si abbina meravigliosamente anche a formaggi cremosi. Oppure vai avanti e abbina i formaggi alla sangria. Nessuno è il tuo capo.

Miglior secco: Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec Bordeaux White

È quasi incredibile, ma credeteci: il miglior vino secco è prodotto da Château d'Yquem. Questo è raro come capita, quindi quando si presenta l'occasione, non guardare il prezzo, tuffati. Si pronuncia 'EE-GREK' e viene estratto dalle stesse uve utilizzate per fare il delizioso dolce di Château d'Yquem vino. Tuttavia, queste uve vengono raccolte all'inizio della stagione vegetativa, quando gli acini conservano un'acidità straordinariamente fresca e croccante.

Per lo più sauvignon blanc con un po' di sémillon, questo è secco come viene, ricco di scorze di agrumi di limone e lime, gusci di ostriche, mineralità di pietrisco e una consistenza gessosa con uva spina, kiwi, mela verde e mela cotogna. Uno storditore.

Miglior semidolce: Riesling Argyle Nuthouse

Questo riesling della Willamette Valley dell'Oregon è uno dei tanti figli d'amore dell'enologo di Argyle Nate Klostermann, guidato dallo stimato fondatore di Argyle, Rollin Sales. Per tirare fuori un po' di sapore in più dai loro riesling, Klostermann ama trascorrere più tempo in ammollo nelle bucce dell'uva, una delle tante sfumature sperimentali che rendono questo vino un premio da amare.

Questo vino ha una grande sensazione in bocca con una raffinata miscela di frutta del frutteto ed erba dolce. Sottilmente dolce ma con un'acidità solidamente equilibrata, è fresco e lungo con pietrisco e note minerali affumicate. Una bottiglia eccellente per chiunque voglia diventare un convertito al riesling.

Imparentato: I migliori vini dolci

Miglior dolce: Chateau d'Yquem Sauternes

Per gentile concessione di Wine.com