sanguinosa Maria

Rimettersi in sella dopo una lunga notte di bevute non è mai facile. Le potenziali cure per i postumi di una sbornia sono state studiate e testate da scienziati, baristi e bevitori per generazioni (che sono tutti ben consapevoli dell'ovvia soluzione - evitare l'eccessiva indulgenza - ma anche consapevoli di quanto sia facile avere un extra Martini o due di tanto in tanto). Eppure niente sembra essere una pallottola d'argento per gli effetti collaterali dell'intemperanza.

Aspirina, vitamine, cibi grassi e molta acqua possono certamente aiutare, ma una soluzione molto più piacevole è un po 'di pelo del cane, un'altra bevanda o due per rimetterti a posto (o almeno per aiutare a ritardare l'inizio di una sbornia completa). Salato o caffeina le bevande sono le indicazioni per andare. Anche un sidecar d'acqua è sempre consigliato.

Questi sono alcuni dei migliori cocktail classici per la cura della sbornia da tenere nella tasca posteriore dei pantaloni la prossima volta che avrai bisogno di un po 'di pelo del cane.

• Michelada

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  La Michelada è la cugina a base di birra dell'amato Bloody Mary . Da non confondere con il suo parente stretto, la Chelada (una miscela di birra, lime e sale), la Michelada aggiunge salsa piccante e un bordo di tajín. Questa bevanda messicana può essere trovata in tutto il suo paese di origine ed è particolarmente popolare in luoghi come Città del Messico, dove può essere trovata nei bar e offerta dai venditori ambulanti. Quando stai davvero male la mattina dopo una notte di bevute, è ancora facile da preparare poiché utilizza ingredienti che probabilmente hai in cucina, tutti gettati in un bicchiere. Uno spicchio di lime è il contorno classico, ma puoi aggiungerne altri che ti piacciono, quindi dai sfogo alla creatività e insegui (o sostituisci) la tua colazione con questo sorso piccante.

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• The Dead Rabbit Irish Coffee

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  È possibile che alcuni postumi di una sbornia ti rendano troppo fragile mescolare correttamente un Irish Coffee , ma se hai solo bisogno di un po 'di tiramisù la sera prima e puoi preparare una buona tazza di caffè, questa bevanda - la ricetta della casa da uno dei migliori bar del mondo - dovrebbe fare il trucco. Per prima cosa, avrai bisogno di panna pesante, che monterai per creare una schiuma leggera e fresca da far galleggiare sulla bevanda stessa, una miscela di Whisky irlandese , sciroppo di demerara e caffè caldo. Il tutto viene condito con noce moscata appena grattugiata. Ripeti questi passaggi fino a quando la caffeina non si è attivata a sufficienza per eliminare qualsiasi disagio persistente.

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• Espresso Martini

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  Un altro cocktail con caffeina per venirti a prendere quando ne hai più bisogno, questo classico moderno è stato inventato dal defunto barista londinese Dick Bradsell e comprende un mix di vodka, liquore al caffè, un dolcificante e caffè espresso appena preparato. Richiede un po 'di abilità tecnica e competenza per produrre una versione davvero perfetta. L'Espresso Martini ideale ha una testa spumosa, il prodotto dell'agitazione di un espresso di qualità che ha una grande crema (la schiuma brunastra in cima che ha oli grassi che si espandono una volta aerati). Avrai bisogno di un buon ghiaccio e di un buon caffè espresso per renderlo davvero utile. Ma alla fine, se il cocktail ti porta a destinazione (vale a dire, meno sbornia), allora sei d'oro.

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• Pimm’s Cup

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  Certo, questa bevanda non è tradizionalmente considerata come un appuntamento mattutino; è più comunemente un sipper estivo alle partite di cricket o di tennis. Ma il combinazione a basso grado alcolico di liquore Pimm's No. 1 Cup, succo di limone e ginger ale (o soda al limone se preferisci), oltre a una vasta gamma di frutta e verdura come contorno, sembra fatto su misura per curare ciò che ti affligge. La birra allo zenzero agisce per lenire il mal di stomaco, mentre il Pimm's a prova di 50 ti rilassa delicatamente in posizione verticale. I tradizionali contorni di menta, fragola e una fetta di cetriolo offrono un rinfresco che apre gli occhi per iniziare una mattinata dura con la nota giusta.

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  Continua fino a 5 di 5 sotto.

• sanguinosa Maria

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  Il classico Bloody Mary è fantastico, certo, ma il Bloody Maria è il vero vincitore come cura per i postumi di una sbornia. La bevanda assume molte forme, con spezie, salse e altri ingredienti che tendono a variare a seconda di chi la prepara e delle loro preferenze individuali, ma l'elemento caratterizzante di un Bloody Maria è la sua base di tequila, rispetto alla vodka di Mary. Gli spiriti di agave si abbinano perfettamente ai componenti salati della bevanda che includono salsa piccante, salsa Worcestershire, rafano e varie verdure e spezie, quindi la tequila sembra una scelta naturale. Un consiglio per l'aggiornamento: se ti piacciono le caratteristiche terrose e affumicate del mezcal, vai avanti e versane un po 'nel tuo Bloody Maria. Non guarderai mai più la bevanda salata allo stesso modo.

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