Apparso originariamente nel riferimento del barista di Harry Craddock del 1930, Il Savoy Cocktail Book , questo cocktail è un vero classico, nonostante i suoi sapori relativamente moderni e tropicali. Con la sua combinazione di funky rum giamaicano pesante , curaçao all'arancia e panna, si adatta perfettamente a tutto ciò che troverai in un cocktail bar contemporaneo. Dale DeGroff, lo stesso King Cocktail, suggerisce la bevanda come bevanda dopo cena, definendola una semplice ma perfetta combinazione di ingredienti. È una conclusione fantastica per un pasto del giorno della presa della Bastiglia, con o al posto del dessert, o in qualsiasi altro giorno dell'anno.

La ricetta di Craddock ha omesso la spolverata di noce moscata grattugiata che nel frattempo è diventata tradizionale. Una svolta ancora più moderna è regolare il modo in cui viene servito: nel suo libro Shake, Stir, Sip, l'esperta di cocktail Kara Newman prende spunto dal rum giamaicano della bevanda e suggerisce una presentazione di ispirazione tropicale in un bicchiere Collins o una tazza Tiki schiacciata ghiaccio, guarnito con un ombrello da cocktail.

ingredienti

• 1 onciagiamaicanocamera

• 1 oncia aranciaCuracao

  
  
  

• 1 oncia crema pesante

• Decorazione: grattugiataNoce moscata

  
  
  

Passi

1. Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agitare fino a quando non si saranno raffreddati bene.

2. Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.

3. Guarnire con noce moscata grattugiata.