Questo cocktail, che appare in Kat Odell's Bere in giornata: 50 cocktail per un dolce ronzio (Workman Publishing Company, $ 15,95), è stato creato da Erick Castro di San Diego's Polite Provisions. È una bevanda rara che utilizza il vermouth come componente principale della bevanda, osserva Odell, invece di utilizzare il vermouth più come un condimento.

ingredienti

• 3 once di vermouth
• 3/4 oz succo di limone fresco
• 3/4 oz Sciroppo semplice
• 2 fette d'arancia
• Decorazione: fetta d'arancia

Passi

1. Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker e mescola per scomporre l'arancia.

2. Aggiungere i cubetti di ghiaccio per riempire lo shaker per tre quarti, coprire e agitare per raffreddare per circa 15 secondi.

   
   
   

3. Filtrare sul ghiaccio in un bicchiere rock.

4. Guarnire con una fetta d'arancia.