Holiday Hooch

Molte persone considerano ancora il chiaro di luna come una bevanda distillata nei bastoncini con ingredienti dubbi e metodi ancora più discutibili. Sono completamente sbagliati. Le versioni moderne sono molto diverse dalle luci bianche di un tempo. Fondamentalmente il whisky che non è stato immerso nella quercia, il chiaro di luna può aggiungere intensità e corpo ai cocktail senza gomitare gli altri componenti. Questi sono tre cocktail per incoraggiarti a brillare.

• Danza della luna

  Uccelli e api
  
  
  

  Uccelli e api

  
  
  

  Il bar manager Jake Larowe, il bar manager di Uccelli e api a Los Angeles, ha creato questa bevanda, il cui nome è un omaggio alla famosa canzone di Van Morrison, alcuni anni fa, quando stava cercando di capire cosa fare con alcune bottiglie di chiaro di luna che aveva in giro per il bar. Il tempo che il whisky trascorre nel legno tende ad ammorbidirlo e ad ammorbidirne i bordi, dice. Ma senza questo invecchiamento, il chiaro di luna arriva a tutta forza. Larowe afferma che il chiaro di luna si mescola particolarmente bene con sapori erbacei e amari come aperitivi, digestivi, amaro e vermouth. Questo cocktail al bar sotterraneo degli anni '50 è un dolce sorso a base di erbe con un corpo pieno dall'inizio alla fine.

  Ottieni la ricetta.

  
  
  

• Pow Pow

  Kimpton
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Kimpton

  Patrick Barrett, il barista capo del Radiator di Washington, al Kimpton Mason & Rook hotel di Washington, ha creato questo riff su un Toddy caldo perché pensa che sia divertente giocare con i vari gusti di chiaro di luna sullo scaffale. Qui, il chai aggiunge complessità e completa due ingredienti al gusto di mela. Per quanto riguarda il chiaro di luna tradizionale non aromatizzato? Anche se [può] essere usato al posto di alcolici come la vodka, trovo che funzioni ancora meglio come alternativa per alcolici più complessi come il rum non invecchiato, dice. Non aver paura di sperimentare e provare cose nuove.

  Ottieni la ricetta.

• Holiday Hooch

  Il Cortez
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Holiday Hooch.

  Il Cortez

  Il chiaro di luna per questo cocktail a Il Parlor Bar all'hotel El Cortez di Las Vegas, viene prodotto nelle vicinanze Mob Museum da poltiglia di mais 100% bidistillata e misura una rigida 100 proof. Il barista Randy Meyer guardò Caffé irlandese per l'ispirazione per questo inverno più caldo. Il chiaro di luna aggiunge una bruciatura caratteristica e quando mescolato con il caffè produce risultati bevibili, dice.

  Ottieni la ricetta.