20 cocktail scozzesi da provare oggi
20 cocktail scozzesi da provare oggi
2024 | >Cocktail E Altre Ricette
Martini affumicato
La prima metà di questa lista sono i cocktail preferiti dai barman, creazioni contemporanee che provengono direttamente dagli shaker dei migliori barman di oggi. La seconda metà è costituita da classici, sia standard pre-proibizionisti che standard più moderni che hanno ottenuto consensi in tutto il mondo. Troverai sicuramente qualcosa per ogni palato tra queste 20 bevande.
Conosciuto per il suo status di ottimo sipper, lo Scotch whisky è sorprendentemente versatile anche nei cocktail, se abbinato agli ingredienti giusti. Sia che tu stia mantenendo le cose semplici con a Scotch & Soda , cercando di provare qualcosa di nuovo e fruttato come il Pugno uno-due o vuoi un giro su un classico come il Martini affumicato , c'è uno scotch cocktail per soddisfare i desideri di ogni bevitore.
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zio ubriaco
sr76beerworks.com / Tim Nusog' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' />sr76beerworks.com / Tim Nusog
Questo è un parente che sicuramente non ti dispiacerà avere intorno a una cena di famiglia. La svolta del barista Shawn Soole sul Negroni formato, questo cocktail colpisce un perfetto equilibrio tra forte, amaro e dolce. Islay scotch è il protagonista, insieme a parti uguali di vermouth bianco e Cynar amaro. Mescolare il tutto con ghiaccio, filtrare e guarnire con un twist di pompelmo.
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Pugno uno-due
Jeff Bell' id='mntl-sc-block-image_2-0-5' />Jeff Bell
Questa bevanda vivace da PDT Jeff Bell dimostra che lo scotch può suonare altrettanto bene nei cocktail fruttati quanto può fondersi con quelli spiritosi. Lo spirito ottiene un aggiornamento brillante se mescolato con succo di pompelmo, succo di limone e agrumi oleo saccharum. Completa il tutto con una pilsner e un pizzico di mix di spezie, e non avrai mai più dubbi sul lato più morbido dello scotch.
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Dai fuoco al nuovo anno
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Ispirato al capodanno ma perfetto da bere in qualsiasi momento, questo cocktail, creato da Yael Vengroff, direttore delle bevande di La stanza degli ospiti , è destinato a essere il tuo prossimo punto di riferimento quando desideri un drink appariscente e visivamente impressionante. Non solo la combinazione di scotch, Campari, lime e menta è deliziosa, ma la decorazione a guscio di lime fiammeggiante aggiunge una scintilla ispirata a Tiki.
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Crostata e sabbia
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Trasforma il tuo classico Sangue e sabbia in testa con questo tocco aspro della professionista del bartending Charlotte Voisey. Le ciliegie confuse vengono agitate con scotch, liquore all'arancia rossa, Lillet Rouge, pompelmo rosa e succo di limone e amaro all'arancia fino a quando tutti i sapori aspri e luminosi si fondono.
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Sud per Sudovest
sr76beerworks.com / Tim Nusog' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' />sr76beerworks.com / Tim Nusog
Questo facile riff di Negroni, creato da Benny McKew, si è guadagnato un posto in Il libro di Gary Regan sul cocktail classico scambiando ad Ardbeg 10 anni con il solito gin e aggiungendo un tocco di acqua di fiori d'arancio.
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Pugno Balmoral reale
Charlotte Voisey' id='mntl-sc-block-image_2-0-21' />Charlotte Voisey
Chiamato per la residenza estiva scozzese della famiglia reale, questa bevanda, un'altra di Voisey, ti trasporterà in campagna con la sua combinazione di buon single malt e buon tè inglese. Un fine scotch single malt, sciroppo di tè, succo di mela Granny Smith e limonata sono conditi con champagne, quindi guarniti con cardo e fetta di limone per una presentazione perfettamente adeguata.
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Bussola arrugginita
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Da Meaghan Dorman, il direttore del bar di Dear Irving e The Raines Law Room, questo chiodo arrugginito twist aggiunge il liquore alla ciliegia Heering alla solita miscela di scotch e Drambuie per un tocco in più di dolcezza e profondità di sapore.
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Grande rosso
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Anche il Re delle Birre può beneficiare di miglioramenti. Questa facile miscela del bar pro Casey Elsass è qui per aiutarti. La birra ottiene una spinta alcolica dallo scotch Johnnie Walker Red, mentre una spruzzata di birra allo zenzero aggiunge un pizzico di spezie e alcune bolle extra. Insieme, i tre formano una bevanda scattante e friabile.
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Profeta in borghese
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Il carattere audace di Laphroaig è ammorbidito da due amari e vermouth dolce in questo cocktail di Kraig Rovensky, direttore generale di Vita su Marte a Seattle. Il risultato è un sipper affumicato e amaro che soddisferà chiunque Rob Roy bevitore.
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Martini affumicato
Dale degroff' id='mntl-sc-block-image_2-0-37' />Dale degroff
Scotch in a Martini ? Scommetti. L'interpretazione del leggendario barista Dale DeGroff sull'ultimo cocktail classico utilizza lo scotch al posto del vermouth per creare una bevanda affumicata e irresistibile. Il gin e il blended scotch vengono mescolati con ghiaccio, quindi filtrati in un bicchiere ghiacciato e guarniti con un twist di limone.
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Sangue e sabbia
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Questo cocktail classico è stato un pilastro sin dalla sua invenzione nel 1930. Scotch liscio (fai attenzione a sceglierne uno che non sia troppo affumicato) e vermouth dolce prendono il loro colore sanguigno dal liquore alla ciliegia Heering; il succo d'arancia rappresenta la sabbia. Frullate il tutto e poi filtrate e guarnite con una scorza d'arancia.
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Rob Roy
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L'eroe popolare scozzese è stato l'ispirazione per questa bevanda, così come la fonte del suo nome. La ricetta stessa è un cenno al classico Manhattan , con il suo dolce vermouth e l'Angostura bitter, ma qui lo scotch sostituisce il tradizionale rye whisky. Guarnire con due ciliegie sotto spirito per una presentazione senza tempo.
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Scotch & Soda
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Semplice, diretto e seducente, questo cocktail non ha bisogno di molto per essere un home run. Inoltre, è così facile che puoi farlo virtualmente ogni volta che l'umore colpisce. Basta aggiungere un paio di once di scotch con la soda club in un bicchiere highball pieno di ghiaccio fino a quando la bevanda raggiunge il rapporto preferito.
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Penicillina
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Sebbene sia in circolazione solo dalla metà degli anni 2000, questo riff sul corsa all'oro è diventato un vero classico moderno. Lo scotch miscelato costituisce la spina dorsale per il succo di limone e lo sciroppo di miele e zenzero fatto in casa, che si uniscono quando vengono agitati con ghiaccio, filtrati e poi conditi con Scotch Islay single malt . Guarnire con un pezzetto di zenzero candito per completare il tutto.
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chiodo arrugginito
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Una delle preferite da decenni, questa semplice ricetta è perfetta da mettere insieme come berretto da notte dopo cena. Basta aggiungere scotch e Drambuie a un bicchiere con ghiaccio, mescolare e servire. È davvero così facile. Non c'è da stupirsi che sia rimasto così a lungo.
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presbiteriano
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Se tratti lo scotch come se fosse la tua religione, allora questo è il cocktail che fa per te. Riempi un bicchiere highball di ghiaccio e aggiungi 2 once di scotch, quindi aggiungi una miscela del tuo ginger ale speziato preferito e soda club per un risultato leggero e rinfrescante.
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Bobby Burns
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Chiamato per il poeta scozzese, questa bevanda ti farà recitare i tuoi distici e quartine preferiti in pochissimo tempo. Mescolare scotch, vermouth dolce e Benedictine con ghiaccio, quindi filtrare in un bicchiere da cocktail e servire con un tocco di limone.
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Mamie Taylor
Michael Dietsch' id='mntl-sc-block-image_2-0-69' />Michael Dietsch
Chiamato per un famoso cantante d'opera e si dice sia stato inventato intorno al 1899, questo storditore di inizio secolo è un highball rinfrescante che non vorrai mettere giù. Scotch misto e succo di lime sono conditi con birra allo zenzero per una bevanda che ricorda un Moscow Mule con un pugno in più.
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questo è Cyn
Paul Dellevigne ' id='mntl-sc-block-image_2-0-73' />Paul Dellevigne
Semplice ma sofisticato, questo classico moderno ti accompagnerà dai drink prima di cena fino all'ultimo bicchierino della notte. Basta combinare scotch single malt, Cynar amaro e vermouth Carpano Antica Formula in parti uguali per dare al formato Negroni un tocco di scotch.
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Blazer blu
sr76beerworks.com / Tim Nusog' id='mntl-sc-block-image_2-0-77' />sr76beerworks.com / Tim Nusog
Illumina la notte con questo cocktail fiammeggiante. Creato nella San Francisco dell'era della corsa all'oro, questo giro su un Hot Toddy è realizzato versando una combinazione fiammeggiante di scotch, acqua bollente e zucchero tra due tazze. Una volta che il composto si sarà spento, guarnite con le ruote di limone e gustate. Assicurati solo di tenere un estintore a portata di mano nel caso in cui le cose si mettano un po' in disordine.
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